Buscar este blog AMAVI VENEZUELA

Mostrando entradas con la etiqueta Los sommeliers. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Los sommeliers. Mostrar todas las entradas

jueves, 1 de mayo de 2008

MUJERES AMAVI RECUERDEN PRÓXIMO SABADO 10 DE MAYO ASISTIR A VINOS PREMIUN..


NO OLVIDEN CHICAS AMANTES DEL VINO...


LA CITA ES EL PRÓXIMO SABADO 10 DE MAYO EN EL HOTEL TAMANACO: SALON NAIGUATA...


“Solo los Mejores” se concibe como un encuentro entre importadores y distribuidores de vino que hacen vida comercial en Venezuela y el mejor público –aficionados ya iniciados y de alto poder adquisitivo- con el fin de exponer y degustar lo mejor de la oferta de vinos presentes en Venezuela. El objetivo último es acercar, enaltecer y consolidar el consumo moderado de vino, sin perder de vista su estrecha relación con la gastronomía y el mundo de la restauración.


El sábado 10 de mayo la exposición prevé la presencia de todos los distribuidores que hacen posible vinos de Argentina, Uruguay, Australia, Chile, Venezuela, España, Francia y Portugal, en el mercado nacional.De 3:00 p.m hasta las 10 p.m, el público tendrá acceso al evento previa cancelación en taquilla de una cuponera con 05 tickets para degustaciones cuyo valor será de 150 Bs. F. por persona.Al cancelar su tickera, el visitante recibirá una copa de obsequio por parte del evento, la cual estará identificada con los logos del evento.Durante el evento, los restaurantes y locales del Hotel Tamanaco Intercontinental, estarán abiertos para llevar a cabo promociones auspiciadas en alianza con los expositores participantes, todo esto con el fin de estimular el consumo de vino para tal fin.


En el marco de “Solo los Mejores”, el Hotel Tamanaco InterContinental tiene preparado dos eventos gastronómicos.A partir del 03 de mayo hasta el 11 de mayo en el Restaurante La Cabaña, la comida argentina será protagonista.Bajo el auspicio de Casa Oliveira, viene el chef Facundo Belardinelli, de la reputada Posada Salentein, situada en Finca La Pampa, dentro del predio de Bodegas Salentein, en el departamento de Tunuyán a unos 100 Km. de la ciudad de Mendoza. Local que se ha destacado por el uso de los productos regionales y vegetales frescos de estación, así como de una selección de las mejores carnes vacunas, porcinas, ovinas y caprinas de la Argentina. Para la ocasión se ha concebido un menú con toque gourmet que contará con el maridaje de los vinos de Bodegas Salentein.Facundo Belardinelli -nación en Junín, Mendoza-. Tiene 22 años de edad. Se graduo con honores en el Instituto Arrayanes de Alta Cocina y Repostería. Ganador del Arrayán de Oro 2006, en el concurso que realiza el instituto Arrayanes entre sus egresados. Pese a su corta edad lleva cuatro años de experiencia en las cocinas de conocidos restaurantes de Mendoza y en Villa La Angostura, así como en eventos gastronómicos de gran envergadura.


Por otra parte, en Le Gourmet, el conocido chef Tomás Fernández elaborará una cena especial. Se trata de un menú degustación con 07 platos, acompañados cada uno por media copa de vinos premium de bodegas diversas. La capacidad es para 50 cubiertos máximo. Se recomienda reservar Tlfs. 9097222 y 9097221.


Más información: ASISTE Y COMPRA TU ENTRADA, NOS VEMOS.
Nota: Si no quieres ir sola, Los Alumnos IV y Sommeliers estarán viendo clases en su respectivo salón en El Hotel Tamanaco, comunicate con el 04148985414, y te acompañaremos...

lunes, 18 de febrero de 2008

La Cita es el 28 de Febrero en Sibaris




La Asociación Venezolana de Sommeliers celebra por todo lo alto sus 17 años y la firma del convenio con la Universidad Simón Bolívar, con una Degustaciòn de grandes vinos, esta será dirigida por la Ganadora del Concurso Mejor Nuevo Sommeliers de Venezuela Marilys Susana Sanchez y las Primeras Finalistas Ingrid Robles y Vanessa Barradas.

Los fogones estarán al mando Federico Tischler del Restaurant Sibaris presentandonos estas delicias:


El Menú:

-Ensalada de remolacha y papa recreada en tres partes:pure de papa colombiana con vinagreta de huevo, remolacha dulce con vinagreta de vino tinto,mezclum de lechugas con vinagreta de cítricos.

-Risotto negro teñido con tinta de calamar, con tiritas de calamares, calamares rebozados y pesto de albahaca.

-Centro de lomito al grill con salsa caramelizada con pure de zanahorias tostadas, zanahorias bebes salteadas, jugo de carne y setas glaseadas.

-Biscocho de coco con mousse de chocolate y confitura de piña, mango y parchita.


Para mayor información: asommeliervenezuela@gmail.com , dayanamed@gmal.com

La capacidad máxima es de 50 personas.

domingo, 3 de febrero de 2008

Compremos los mejores vinos relacion calidad/precio...

En estos tiempos de crisis, es importante al comprar los vinos para nuestra casa, ocasiones y celebraciones la mejor relación calidad precio. Con la colaboración de los Sommeliers venezolanos les mostramos una lista con los vinos que pueden adquirir dependiendo de la ocasión, garantizándonos placer sensorial.

-Laborum Torrontes 2004 (Bodegas El Porvenir, Argentina) Vino blanco
-Dimensión 2002 (Palacio de Otazu, España) Vino tinto
-Berquera 2001 (Palacio de Otazu, España) Vino tinto
-Altar 2001 (Palacio de Otazu, España) Vino tinto
-Marques de Riscal Reserva 2001 (Bodegas Marques de
Riscal, España) Vino tinto
-Maximum 2004 (Bodegas El Porvenir, Argentina) Vino tinto
-Anakena Viognier 2005 (Viña Anakena, Chile) Vino blanco
-Montes Alpha Cabernet S. 2005 (Montes, Chile) Vino tinto
-Montes Alpha Syrah 2005 (Montes, Chile) Vino tinto
-Montes Alpha Chardonnay 2005 (Montes, Chile) Vino blanco
-Laborum Tannat 2004 (Bodegas El Porvenir, Argentina) Vino tinto
-Laborum Malbec 2004 (Bodegas El Porvenir, Argentina) Vino tinto
-Chardonnay 2006 (Palacio de Otazu, España) Vino blanco
-Cava Segura Viudas Brut (Segura Viudas, España) Espumante
-Luís Alegre Crianza (Bodegas Luís Alegre, España) Vino tinto
-Baco Sauvignon Blanc 2007 Vino blanco
-Cadus Malbec 2002 (Nieto Senetiner, Argentina) Vino tinto
-Suma Varietales (Marques de Griñon, España) Vino Tinto
-Ventisquero Reserva Syrah (Viña Ventisquero, Chile) Vino tinto
- Canepa finísimo Cabernet S. 2007(Viña Canepa, Chile) Vino tinto
-Cielo Bardolino 2006 (Cielo, Italia) Vino tinto
-Santa Carolina Coupage tinto 2006 (Viña Santa Carolina, Chile) Vino Tinto
-Aresti Chardonnay 2006 (Viña Aresti, Chile) Vino blanco
-Cabernet S. Reserva 2005 (Luís Felipe Eduards,Chile) Vino tinto
- Don Oswaldo Malbec Reserva 2004 (Don Osvaldo, Chile) Vino tinto
-Nieto Senetiner Malbec 2005 (Nieto Senetiner,Argentina) Vino tinto
-Chandon Extra brut (Bodegas Chandon, Argentina) Espumoso
-Pomar Brut (Bodegas Pomar. Venezuela) Espumoso
-Pomar Brut Edición Especial (Bodegas Pomar, Venezuela) Espumoso
-Chablis (Sichel, Francia) Vino blanco
-Saint Emilion (Sichel, Francia) Vino tinto
-Late Harvest (Undurraga, Chile) Vino dulce licoroso
-Trapiche Roble Malbec (Viña Trapiche, Argentina) Vino tinto
-Cono Sur Riesling ( Viña Cono Sur, Chile) Vino blanco
-Chateau Le Sartre 2004 (Chateu Le Sarte, Francia) Vino blanco
-Chateau Le Sartre tinto 2004 (Chateu Le Sartre, Francia) Vino tinto
-Carmelo Rodero Crianza (Carmelo Rodero, España) Vino tinto
-Marqués de Cáceres Reserva 2001 (Marques Cáceres, España) Vino tinto
-Juve y Camps Brut (Juve y Camps, Cava, España) Espumoso
-Codorniu Rosé Brut (Codorniu, España) Espumoso
-El Champagne Ruinart Rosé (Ruinart, Francia) Champagne
-Caballero de la Cepa Malbec (Caballero de la Cepa, Argentina) Vino tinto
-Laborum Cabernet Sauvignon 2004
(Bodegas El Porvenir, Argentina) Vino tinto
-Laborum Syrah 2003 (Bodegas El Porvenir, Argentina)
Vino tinto
-Laborum Malbec-Cabernet Sauvignon 2004
(Bodegas El Porvenir, Argentina) Vino tinto
-Casillero del Diablo Gewurztraminer (Concha Y Toro, Chile) Vino blanco
-Villarnau Rose (Cava, España) Espumoso
-Villarnau brut (Cava, España) Espumoso
- The little pinguine (Australia) Vino tinto
-Don Ramón tinto (Bodegas Don Ramón, España) Vino tinto
-Cono Sur 20 barricas cabernet sauvignon (Viña Cono Sur, Chile) Vino tinto
-Alta Vista Premium malbec (Alta Vista, Argentina) Vino tinto
-Adrover cabernet 2004 ( Adrover, Argentina) Vino tinto
-Trapiche Broquel (Trapiche, Argentina) Vino tinto
-Cotes du rhone Calvet (Calvet, Francia) Vino tinto
-Campofiorin 2004 (Masi, Italia) Vino tinto
-Gran Vasco Dao 2002 (Sogrape, Portugal) Vino tinto
-Out of Africa Pinota ge (Sudáfrica) Vino tinto
-Prosecco Carpene Malvolti (Carpene Malvolti, Italia) Espumoso