sábado, 28 de septiembre de 2019

CURSOS DE VINOS Y DE RON .. MES OCTUBRE 2019

                                Promocion XVIII y XVII
                                 

En estos meses octubre-noviembre  iniciamos nuevo ciclo en todos los cursos de la Academia de Sommeliers de Venezuela.
Si deseas estudiar, disfrutar de manera profesional el vino y otras bebidas, anímate e inscribete en nuestros distintos cursos y diplomados.

1.-DIPLOMADO EN RONES: TODO SOBRE EL RON HACIÉNDOTE UN EMBAJADOR DEL RON


DURACIÓN: El diplomado tendrá una duración de 120 Horas (Noviembre a Febrero)
 FECHA DE INICIO: Miércoles 30 Octubre/ 5:30 a 7:40 PM
 HORARIO: Miércoles y Jueves 
Costo total del Diplomado 405 $ si lo pagas completo antes del 10 de Octubre tienes un descuento del 15 % sobre el valor total. (diploma, grado y examen tiene un costo minimo aparte).
 Considerando los aspectos fundamentales que caracterizan al ron desde su historia, cultivo de la caña, elaboración, análisis organolépticos y servicio, el participante desarrollará competencias que le permitirán comprender los factores involucrados en la elaboración de un buen ron, así como, los principios y técnicas  para realizar los análisis correspondientes de estos productos y un servicio excepcional. 
Deseas saber más sobre este apasionante tema? escribenos...




2.-CURSO DE SOMMELIER INTENSIVO: Iniciamos el 28 de Octubre
Deseas prepararte en Mundo del Vino y la sommellerie de manera intensiva de Lunes a Viernes en los horarios de la tarde 5:30 PM a 8:00 PM enn tres niveles con una duración de 450 horas en 4 meses y medio. El requisito más importante es humildad, disciplina y constancia para llegar a la meta. Ser sommelier es una forma de vida y debe gustarte comer bien y beber vino, con el interés en otras bebidas 

Está dirigido a las siguientes audiencias: 
 Profesionales y estudiantes vinculados al sector de la hospitalidad particularmente 
los conexos con la gestión y operación de organizaciones del sector de alimentos y 
bebidasinteresados en profundizar sus conocimientos del sector al cual ya se 
relacionan. 
 Apasionados del tema interesados en completar sus conocimientos relacionados 
con el complejo mundo del vino. 
  Emprendedores con idea de incursionar en la gestión y operación de empresas de 
alimentos y bebidas de manera de consolidar y concretar su idea. 
  Profesionales: especialistas en diversas disciplinas  que deseen profundizar su 
conocimiento sobre el  tema de vinos y el servicio de sommelier. 


Escríbenos a dayanamed@gmail.com /4148723751 



viernes, 27 de septiembre de 2019

ORDEN ERNESTO MAYZ VALLENILLA PARA LEO D´ADDAZIO

                 ¨LOS SOMMELIERS VENEZOLANOS ESTAMOS DE FIESTA¨

Hablar o describir la trayectoria de Leo en el Mundo del Vino y la sommellerie es larga y muy amplia, creo que la mejor descripción de quien es el como profesional y persona, la hizo María Isabel Mijares parte del prorrogo de su libro #vinividivici

¨Conocí a Leo D´Addazio hace ya muchos años, prefiero no recordar cuantos porque Leo es un gran coqueto y no le gustaría. Y le conocí en un evento único. La mujer y el vino, como ha sido tónica general  en su vida rodeado de hermosas mujeres, ¨Las chicas de Leo¨. Desde el primer momento nos unió el que ambos somos químicos de formación y eso imprime carácter, y la química nos ha servido para tener una relación super profunda y detallada con el vino,nuestra pasión. Sin química no conoceríamos la vida sorbo a sorbo, ni el vino paso a paso.¨

¨Estaba empeñado en transmitir ese amor al vino y ese conocimiento a los demás, no solo a través de sus catas, sino creando en Venezuela y con idea de llevarlo a más lugares, un grupo de profesionales, sommeliers, formados, informados , con ilusión y con pasión y sobre todo con un gran conocimiento del vino riguroso y serio¨.  

                                  Cinve 2008 Leo D´Addazio


El 12 de marzo del 2014 la Junta directiva de la USB  aprobó la resolución de crear este premio a la excelencia:

La Orden “ERNESTO MAYZ VALLENILLA” se otorgará a aquellos egresados con probados y sobresalientes méritos en su desempeño profesional o académico, así como a aquellos que destaquen de forma notable en su acción social, cultural, deportiva o artística y sean considerados merecedores de este reconocimiento por el Jurado designado anualmente por el  Consejo Directivo.

Por más de 30 años este señor ha llevado la batuta del conocimiento del vino, creando espacios que han permitido formar a más de 800 Sommeliers y 300 Embajadores del Ron, escribió un maravilloso libro #vinividivici ganador de dos premios internacionales BEST OF THE WORLD en el prestigioso GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD 2018 en Libro de Vinos y en libros educativos de vinos. Ha sido Jurado de  Concursos de Vinos internacionales en prestigiosos como; Vinitaly, Bachus, Cinve, El Zarcillo..como Presidente de la AVS Jurado en los Concursos Mejor Sommelier del Mundo y el Panamericano de Sommelier. Creador de inolvidables restaurantes donde la buena mesa y las majestuosas cartas de vinos jamas faltán.

Felicitaciones maestro por este nuevo galardón...



                                 vinividivici           Leo D´addazio




María Isabel Mijares y Leo D´Addazio