La Academia de Sommeliers de Venezuela celebrará con una extraordinaria Cata y Degustación de platillos con sabores argentinos ¨El Día del Malbec¨, el viernes 25 de Abril (debido a que el 17 es Jueves Santo), hora de llegada 6:00 PM comienza 6:30 PM a 10:00 PM.
El Día del Malbec es la celebración de la expresión de una uva que siendo originaria de Burdeos encontró en las tierras
apasionantes de Argentina una expresión más dominante que nos recuerda el tango, representando el amor y el odio de ese
baile tan difícil pero al mismo tiempo deslumbrante.
17
de Abril es el día en que se celebra el buen malbec, el de personalidad
machista con aromas a fruta negra y mineral. El elegante que se viste de
esmoquin para ir al Teatro Colon, o el fuerte Gaucho que recorre los valles de
los Andes. Para cada uno hay un malbec, una ocasión para beberlo, para
descubrirlo y hasta bailarlo.
¨Descubrir la armonía enogastronómica
genera imborrables placeres, descubrir que los placeres pueden ser ampliados,
nos da una valiosa herramienta para sentir, nos hace viajar a través de las
emociones. Sentir la música servida en una copa de vino y armonizar con ella
los recuerdos y vivencias, es una experiencia que desnuda las ideas. En una
copa de vino enfrentarse a un profundo color, una gama aromática que evoque
intensos recuerdos, el roce al paladar de una textura sedosa, el abrazo
sostenido de un estructurado y elegante tinto o el crepitante y travieso
burbujeo producido por un extraordinario champagne, trae a quien se entregue a
la insuperable experiencia de sentir la pieza, el sentimiento único de lo
imaginado¨
Programa de la Cata del Malbec:
Los recibiremos con una copa de burbuja rosada de Trapiche.
Continuaremos a realizar la cata profesionalmente de grandes vinos Malbec que representan la personalidad de un país.
Cada vino ira acompañado de un Tango bailado por unos expertos en el tema. Mientras tanto podrán disfrutar en centro de mesa de exquisitos bocadillos y pasapalos.
El gran Final será con un plato principal y el vino de cierre que sellará este encuentro 2014 de la uva Malbec.
La cata sera dirigida por la sommeliere Dayana Medina
VINOS:
1-CHAKANA Reserva
2-TRAPICHE Broquel Malbec
3-KAIKEN Reserva
4-ALTA VISTA Reserva
5-CATENA Reserva
6-AMALIA Reserva
PICADAS:
PROVOLETA (queso Provolone
sazonado con orégano)
CHORIZO CRIOLLO
MORCILLA
CAZUELA DE PROVOLONE CON TOMATE
EMPANADA CRIOLLA (rellena de carne)
CHORIZO CRIOLLO
MORCILLA
CAZUELA DE PROVOLONE CON TOMATE
EMPANADA CRIOLLA (rellena de carne)
EMPANADA CRIOLLA DE LA PATAGONIA (rellena de cordero)
PARRILLADA DE VERDURAS
PARRILLADA DE VERDURAS
PRINCIPAL:
SOLOMO A LA PARRILLA CON CHIMICHURRI ENSALADA MIXTA DE LA CASA.
Empanadas típicas de carne o cordero.
Provoleta
Parrilla de verduras
Solomo con chimi churri y papas al sal
COSTO DEL EVENTO INCLUIDO 1 COPA DE ESPUMANTE+ 6 COPAS DE VINOS MALBEC PREMIUN + PICADA+PLATO PRINCIPAL+ ESPECTÁCULO DE TANGO BS. 3.000.
Interesados deberán:
1)Escribir al correo: dayanamed@gmail.com reservar solo por 24 horas.
2)Pagar a través de un deposito o transferencia en BANESCO A NOMBRE DE
ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VENEZUELA CTA.CORRIENTE N.-0134-0023-79-0231060430.
3) Enviar copia o los datos de la transferencia o deposito al correo (dayanamed@gmail.com) o el numero 4148723751.
4) Lugar: sede en Los Chorros, se le enviara la dirección una vez este confirmada su reserva.
NOTA:
Realizaremos esta actividad para ayudar a drenar un poco la situación del país, estamos consciente de lo que vivimos, sin embargo, nuestra función en la sociedad es transmitir conocimiento sobre el vino y la buena mesa.
Aquí te desconectarás y encontraras paz...
Dayana Medina/ @dayasommeliere
Gracias
