Lo nuevo del SIG 2009

El Salón Internacional de Gastronomía se llevará a cabo del 5 al 8 de noviembre en el Centro Internacional de Exposiciones de la Universidad Metropolitana de Caracas. En la página web del SIG http://www.sig2009.com/ ya está activa y se pueden comprarse por allí las entradas al SIG. Es importante destacar que la comprar las entradas para la ponencia de Heston Blumenthal, representante de la cocina de vanguardia high tech, queda incluida la entrada del día jueves para el SIG.

Actividades organizadas por la Academia de Sommeliers de Venezuela:

-Cata de Vinos Escorihuela (Argentina) Sábado 7/11/09 Hora: 5:30 pm Salón Atlántico, (Sin Costo) previa inscripción directamente por el correo dayanamed@gmail.com . Máximo 50 personas.

-Cata de Burbujas y Diamantes Domingo 8/11/09 Hora 11:30 am Salón Pacifico, (Costo Bs. 50) previa inscripción directamente por el correo mujeresamantesdelvino@gmail.com Máximo 50 personas.

¨EL CHAMPAGNE¨ por María Isabel Mijares

Contenido:
-Ubicación geográfica
-Las uvas de acuerdo a la legislación.
-El terruño de Champagne.
-Sub regiones de Champagne
-Proceso de elaboración del Champagne
-Degustación.

Inversión Bsf 250 por persona (máximo 60 personas)
Lugar: Hotel Tamanaco
Día: Miércoles 18 de Marzo
Hora: 4:30 PM

Los interesados deberán depositar en efectivo los montos correspondientes en la cuenta del Banco Exterior a nombre
de Asociación Venezolana de Sommeliers
No. 01150070650700113854 y enviar los datos a dayanamed@gmail.com
cursosmariaisabelmijares@gmail.com
indicando su nombre completo, teléfono celular, numero de C.I. y actividad a realizar.