LA CATA DE LA PROSPERIDAD, Año NUevo Chino, Sabado 15 de febrero 2025

El año de la Serpiente de Madera promete ser un período de crecimiento y transformación. Al aprovechar la energía de este año, podemos experimentar un profundo cambio positivo en nuestras vidas.

Para captar todas las buenas y transformadoras energías, realizaremos la tradicional Cata de la Prosperidad, que desde inicia el miércoles29 de enero hasta febrero 2026.

Este año el tema es Renovación, para celebrarlo el tema de la Cata es ¨Catando con Sentido¨, deseas encontrarte contigo mismo y dejarte guiar para descubrir tus cualidades con respecto a Catar, Sentir, Mirar.

Entramos en el Año Nueve…Nueve Vinos- Nueve Momentos- Nueve Pasos, tocando la energía kundalini es una fuerza espiritual que se encuentra en la base de la columna vertebral y se representa como una serpiente enroscada. Se considera que es la esencia de la conciencia divina y que conecta el cuerpo físico con el universo espiritual.

Celebramos los cambios y no nos negamos a aceptarlos, agradecemos lo vivido y nos preparamos para elevar nuestra vibración sin miedo, nuevos caminos, nuevos salones, nuevas oportunidades, tanto que agradecer para poder continuar.

Los fondos de esta Cena serán utilizados para el Proyecto ¨SABORES DE MUJER¨

Destaca el enfoque femenino dándoles la oportunidad a mujeres de aprender y combinar los conocimientos sobre productos con las habilidades de servicio. Cuyo objetivo es el crecimiento personal y profesional a través del aprendizaje de un sector de mujeres de la población.

Este 2025 celebramos 15 años de realizar la " La Cata de la Prosperidad" 

Incluye:

-Cata de 9 Vinos que representan el Año Nueve servidos en copas de Cristal Riedel.

-Degustación de 9 Pasos que tocarán nueve lugares o centros de energía en Venezuela: Polvorosa de Pollo Caracas, Fosforera Margarita, Lau Lau ahumado Guayana, Pescado envuelto en hoja de plátano, Cochino en Caja China Carora, Bollo relleno de guiso navideño, Un trio de Dulces venezolanos.

-9 Momentos: alineados con los Planetas: Mercurio, Venus, Tierra, Marte, Júpiter, Saturno, Urano, Neptuno y Plutón entre enero-febrero 2025. Iremos relacionando nuestras emociones con cada uno de estos planetas.

-La Música de Violines en vivo.

-Un Kit de Ano Nuevo Chino, sobre rojo, hoja y lápiz, varita de incienso y un digel alusivo al Animal del Feng Shui de la Serpiente de Madera.

Aporte: Precio Normal $80 (Preventa $60) Los Fondos obtenidos serán utilizados para ayudar a Hogar San José y La Fundación de Niños con Cáncer.

 

OFERTA VALIDA DESDE 19 HASTA EL 31 DE ENERO 2025.

Para reservar: 04122737688/ 04148723751

 

 

CELEBRA EL AÑO NUEVO CHINO DEL DRAGON DE MADERA ¨LA CATA DE LA PROSPERIDAD¨

 

Exactamente en el 2012 el Año Nuevo Chino inició con el Dragón, en esa oportunidad de agua, en este ciclo que comienza de nuevo en el 2024 tendremos al Dragón con el elemento madera, en el círculo perfecto de los cinco elementos están relacionados con los parentescos: Madre, Hijo, abuelo y nieto. Haciendo el cierre de círculo perfecto, en este caso Agua (Madre) engendra Madera (Hijo).

El dragón representa a una criatura celestial que vive en el agua y en las nubes. La Perla debajo de su garra representa el dominio de la energía, mágico en tu entorno. Símbolo de crecimiento, protección, vitalidad, prosperidad, salud y nuevos ciclos en el hogar, tu vida o trabajo.

Con el elemento Madera, El Dragón viene con el discernimiento de conseguir nuestro verdadero Yo, un año de transformación, de ser más humanos, entender que no tenemos que vivir con un código, o una forma de ser, que la amplitud de mente y alma, nos ayudara a valorar nuestros procesos de evolución, en el Planeta Tierra, en nuestro Continente, nuestro País, en nuestra urbanización, en nuestra calle, en nuestra vivienda, lugar de trabajo, en nuestro interior.

Enfocados en más allá de lo que se pierde en nuestra vista, lo que observamos y lo que no, todas los mantras de nuestra humanidad nos ayuda y empodera. El despertar de la humanidad, es entender que no puedes obligar a nadie a  amarte como tú los amas, que no te de miedo cambiando de vibración, no hallarte en donde siempre estuviste, nadie es malo por dejar de querer, nadie está obligado a seguir tu camino, los pasos que des para mejorar como persona son solo tuyos. Sin embargo, el Dragón de Madera viene para cambiar todo, cosechar los que sembraste, obtener los frutos de tus esfuerzos, sacrificios, esta alerta porque viene de la manera que menos te imaginás.

Un año venidero repleto de éxito, fortuna y oportunidades, A medida que nos adentramos en el año del Dragón de Madera, se augura un tiempo propicio para el crecimiento personal y profesional, ofreciendo un horizonte auspicioso, así que inicia ciclos para aprender un nuevo curso, carrera, viaje, proyecto.

Para celebrar repetimos el Ciclo de hace doce años- doce Vinos que representan la acción, la sabiduría, la concentración, la paz, el amor, el corazón, la comunicación, la fuerza, la esperanza, la armonía, la cordialidad, la bondad. La relación del Vino y el Feng Shui.

La Cata de la Prosperidad llamada Twan Yuan Fan, donde al final se compartirá una picada que tiene cada uno un significado de fortuna, riqueza, abundancia, larga vida, felicidad, prosperidad, larga vida, equilibrio, ascenso y carga ligera.

 Para finalizar, honraremos a la tierra con el Vino y las semillas que representan el sol y el inicio de la lluvia de primavera, ambos beneficiaran a la  Pachamama, para que nos de fruto.

Se entregaran obsequios del Dragón  a cada invitado que representa el infinito del 2024, quemaremos los miedos, una lista individual realizada previamente.

 INFORMACIÓN:

Fecha: Viernes 16 de febrero del 2024

Lugar: La sede de la ASV en Los Chorros (tenemos Vigilancia)

Hora: De llegada 7:00 PM (comienza a las 7:30 PM)

Telefono: 4148723751

Pregunta por las otras fechas en Margarita, Valencia y Puerto Ordaz.

Si deseas hacer tu Cata de la Prosperidad en local , privado u otra ciudad escribeme.

  Escrito por Dayana Medina (sommeliere,feng shui, thetahealer)

JUEVES 11 DE FEBRERO- CATA DE LA PROSPERIDAD..AÑO NUEVO CHINO

CARACAS: JUEVES 11 DE FEBRERO 7: 30 PM

Reserva solo con un depósito en el BANCO BICENTENARIO N.-01750375890261046188  a nombre de ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VENEZUELA RIF.-J31394999-0 y envíalo a: dayanamed@gmail.com Teléfono: 4148723751

Lugar: Sede de Los Chorros (se le enviará la dirección una vez pagado)

Cata con Dayana Medina, Carlos Fraga y Carolina Isava

4 copas de buenos vinos+ 1 cerveza artesanal, 

Picada, Música en vivo Sinfónica...Bs.8.000

El mono rojo del fuego representa el año del combate desde nuestra perspectiva de canalizar nuestras metas, de ir en contra de lo negativo y las dificultades, de las guerras, los egos y egoísmos.

Es un año de tomar decisiones, el mono representa una energía fuerte, es cosechar lo que sembramos, representa el fuego sin ser malo, ya que transciende a la iluminación, la luz sagrada.

¿Que nos trae este Año del Mono? : 

Será un año de valores, fortalezas, decisiones y oportunidades.

Nos anima a trabajar por nosotros mismos para transformar la oscuridad en luz, de crear nuestra conciencia  y hacer algo por nosotros mismos, nadie nos solucionara la vida, y comienza desde mi yo superior, mi familia, mi vecino, mi comunidad, mi municipio, mi estado, mi país, mi planeta.

Las metas La Paz y la Armonía..crear un nivel de conciencia para que tomemos las mejores decisiones del año en todos los aspectos: hogar, social, trabajo y sobre todo emocional (nosotros mismos).

Por esa razón tendremos este año una cata muy especial:

1.-Tocaremos cinco puntos de Venezuela: El Avila (Caracas),  Los Andes (Mérida), El Maciso guayanes (Puerto Ordaz), El centro (Valencia) y la parte insular  mar Caribe (Margarita).

2.-Cataremos 4 Vinos y una Cerveza artesanal  de cada región.., apreciando sus cualidades, bondades y relación con el Mono de fuego.

3.-Disfrutaremos de una picada que represente la abundancia donde se consigan: el pollo, el cerdo, los mariscos, la piña, la miel, el arroz, la pasta, los dulces.

4.-Quemaremos los miedos, pediremos al Universo nuestros deseos bajo la determinación de tomar buenas decisiones.

Para reservar o mas información: dayanamed@gmail.com

La Cata de la Prosperidad

En el mes de febrero realice una degustación para los alumnos y sommeliers de la Academia de Sommeliers de Venezuela a proposito del inicio del año chino del Tigre. Asistieron 60 alumnos que disfrutarón de 9 maravillas de vinos:

1. Fossmarai Cartizze
2. Rutini 2006, Mendoza, Argentina
3. Amarone Costasera Masi,Veneto, Italia 2006
4. Seña, Valle Aconcagua, Chile 2004
5. Valduero Reserva, Ribera del Duero ,España 2004
6. Albariño Casal Caeiro.Rias Baixas, España,2007
7. Caparzo, Brunello di Montalcino ,Italia 2004
8. Mountain Blue Rosemount EstateMudgee,Australia 2001
9. Rioja Alta Gran Reserva, Rioja, España 1999

Gracias por acompañarnos a disfrutar de estas verdaderas joyas de vinos, preparándonos para la próxima Cata Magistral, que será muy pronto.

Dayana Medina
Sommelier Profesional 1995