¿El puro, solo es para hombres?

 Qué hombre no se ha visto seducido por una mujer con un puro, requiere mucha personalidad en este mundo de hombres.

Como profesional del vino y la sommellerie se perfectamente lo que significa y envuelve fumar puros. Los presentamos a los clientes, en los grandes concursos los sugieres con licores, y existe el servicio del puro que perfectamente lo debe hacer un sommelier sin fumarlo. También existe el ritual del fumador o amante del puro.

 

Existe un tema algo machista, si una mujer debería fumar o no, mi recomendación es dependiendo de tu personalidad. Hay opciones a las que puedes perfectamente encajar. Lo primero que debemos saber es que se producen en distintos países: Republica Dominicana, Honduras, Brasil, Canarias, Venezuela, Cuba, etc.

La Diferencia entre cigarro, puro y Habano, todos son cigarros, aunque

 PURO:  es cigarro 100 % tabaco negro cultivado, proviene “DE UNA MISMA REGION DETERMINADA” de distintas partes del Mundo.

HABANO: Es el único cigarro con D.O.P. “CONSEJO REGULADOR DE LA D.O.P HABANOS Y OTRAS TABACALERAS CUBANAS”.  El habano debe tener de peso > 3 gr. Y ser 100 % tabaco negro cubano, hecho totalmente a mano, provenir de las 3 regiones tabacaleras principales: Vuelta Abajo, Semi Vuelta y Vuelta Arriba.

Para saber elegir debemos conocer las vitolas de salidas, estás varían de diámetros y longitud.

Las vitolas más comunes:

ROBUSTO: 124 mm x cepo 50 (30 – 40 min).

 • COHIBA, ROBUSTOS

 • MONTECRISTO, OPEN MASTER

• PARTAGAS, SERIE D N° 4

• BOLIVAR, ROYAL CORONA

 • ROMEO y JULIETA, SHORT CHURCHILLS

• HOYO DE MONTERREY, EPICURE N° 2

 • RAMON ALLONES, ALLONES SPECIALLY SELECTED

• JUAN LOPEZ, SELECCIÓN N° 2

PIRAMIDE - TORPEDO: 156 mm x cepo 52 (60 min).

 • MONTECRISTO, MONTECRISTO N° 2

 • PARTAGAS, SERIE P N° 2

• H. UPMAN, UPMAN N° 2

• VEGAS ROBAINA, UNICOS

 • DIPLOMATICOS, DIPLOMATICOS N° 2

• COHIBA PIRAMIDE EXTRA

 

JULIETA N° 2 – CHURCHILL: 178 mm x cepo 47 (80 min).

 • ROMEO y JULIETA, CHURCHILLS

• HOYO DE MONTERREY, CHURCHILLS

• COHIBA, ESPLENDIDOS

• H. UPMAN, Sr. WINSTON

• BOLIVAR, CORONAS GIGANTES

• LA GLORIA CUBANA, TAINOS

También es importante considerar su fortaleza en lo que llama nuestro colega sommelier  profesor de la materia: Puros y servicio, Jesús Piñate ¨Territorio del Sabor¨:

 

SUAVE:

• HOYO DE MONTERREY

 • FONSECA

 • QUAI D´ ORSAY

 • RAFAEL GONZALEZ

 

 SUAVE A MEDIO:

• H. UPMAN

 • SAN CRISTOBAL DE LA HABANA

• EL REY DEL MUNDO

 • POR LARRAÑAGA

 

• MEDIA:

 • COHIBA (LINEA 1492 Y SIGLOS)

 • ROMEO y JULIETA

 • TRINIDAD

• QUINTERO

• SANCHO PANZA

 • PUNCH

MEDIA A FUERTE:

• COHIBA LINEA CLASICA

• MONTECRISTO

 • VEGAS ROBAINA

 • CUABA

• DIPLOMATICOS

 

• FUERTE:

 • COHIBA BEHIKE

 • PARTAGAS

 • BOLIVAR

 • VEGUEROS

 • SAN LUIS REY

 

 Si tienes personalidad propia y quieres introducirte en este mundo de sensaciones de olores o si no tienes seguridad, pero te gustaría impresionar a alguien. Elige un formato medio, ósea, no elijas los cigarros pequeñitos y delgados, elige un formato robusto o pirámides así podrás comenzar a fumarlo en un tiempo de una hora, aproximadamente.

Cuando un sommelier sugiere un cigarro, debe tomar en cuenta el tiempo que dispone el cliente, y lo que comió, si fue una cena ligera no puede sugerirse un cigarro de fortaleza fuerte, ya que será muy estructurado, recuerden en los placeres sensoriales, la buena continuación es importante, Después de una cena ligera un cigarro de fortaleza suave, si la cena fue pesada, estructurada y entonces una sobre mesa con un puro más fuerte.

 

Al finalizar una cena luego del postre antes del café se ofrecen siempre digestivos, licores o destilados, acompañados de la opción del cigarro o puro, para finalizar con el té, café o infusiones.

Para armonizar el cigarro dependerá por supuesto de cada persona y la elección que haga de digestivo. Mi sugerencia es estudiar la situación, lo ideal es que te ofrezcan un carrito con varias opciones, y que dependiendo del puro se haga la armonía.

En el análisis organoléptico de un puro se estudian las diferentes sensaciones que puedes percibir en el olor y el sabor. Algunos puros pueden tener olores dulces, a vainilla, hoja de té, manzanilla, tilo, ahumados, etc. Considerando esto puedes hacer sugerencias originales.

Entonces consideren que la armonía será olfativa y gustativa, los destilados con gusto dulce o final dulce se adaptarán mejor los cigarros, el Ron Premium: Roble Ultra, Cacique Antiguo, Diplomático, Zafra de Carúpano, Zacapa 23, Cihuatan.

 

También una excelente opción y más femenina es atreverse a acompañarlos con determinada personalidad de vinos como el Oporto Vintage o un Champagne envejecido como Don Ruinart, La Grande Dame, Dom Perignon, Cristal, productos de cosechas que además por su largo envejecimiento son de gran complejidad y pueden limpiar perfectamente la parte gustativa de los cigarros, ya sea por su dulzura en el caso del Oporto Vintage o por la efervescencia de los Champagnes. En este caso hay que elegir puros elegantes, suaves, de formato medio.

Personalmente tengo un cigarro preferido, complejo, seductor que puede compararse con una mujer es el Vega Robaina Único, para algunos conocedores dicen que es fuerte, pienso que representa tantas palabras al mismo tiempo, que es posible la mejor opción, es uno de los más costosos, pero vale la pena, y que además lo armonicen con el Champagne con añada o un Rose Brut evolucionado. Además de disfrutarlo, seducirán e impresionarán a todo mundo.

 

 

Escrito por Dayana Medina

Mejor Sommelier Vzla. 2000, 2004,2008, 2010

Directora ASV/ Vicepresidente AVS.

Desde 1995.