El Mundo del Vino en Venezuela se academiza

         Desde la creación de la Asociación Venezolana de Sommelier  en el 1990, su directiva se planteo la formación de profesionales como un aspecto fundamental de su gestión. En este sentido,  después de 20 años dictando exclusivamente cursos de Sommeliers profesionales y habiendo graduado 270  alumnos, a traves de la  la  Academia de Sommeliers de Venezuela (ASV) ha decidido agregar a su oferta académica ¨El Diplomado de Vinos y Sommellerie¨ con dos prestigiosas Universidades de Venezuela y America Latina:

*Simon Bolivar en Caracas.

*Catolica Andres Bello Extensión Guayana.

Siguiendo los parámetros establecidos con ambas Universidades a traves de convenios.  De esta manera, se unirán esfuerzos para ofrecer a la colectividad un programa sobre vinos y el servicio de sommellier beneficioso y productivo para todo aquel que desee iniciarse y profundizar  en este tema que genera un interés cada vez mayor en el ámbito mundial y nacional. 

El Diplomado de Vinos y Sommellerie está sustentado en el aprender-haciendo, es decir, ­es de carácter teórico práctico, ofrece las experiencias de aprendizaje que permiten el dominio de los contenidos y estrategias de enseñanza inherentes al complejo tema de los vinos y el servicio del sommelier.

Está dirigido a las siguientes audiencias:

ü  Profesionales y estudiantes vinculados al sector de la hospitalidad particularmente los conexos con la gestión y operación de organizaciones del sector de alimentos y bebidas interesados en profundizar sus conocimientos del sector al cual ya se relacionan.

ü  Apasionados del tema interesados en completar sus conocimientos relacionados con el complejo mundo del vino.

ü  Emprendedores con idea de incursionar en la gestión y operación de empresas de alimentos y bebidas de manera de consolidar y concretar su idea.

ü  Profesionales: especialistas en diversas disciplinas  que deseen profundizar su conocimiento sobre el  tema de vinos y el servicio de sommelier.

HORARIOS:
*PUERTO ORDAZ: Jueves y Viernes de 6:30 a 9:30pm
*CARACAS: Martes y Miercoles de 6:30 a 9:30 pm (una clase al mes los dias Sábados de 10:00 am a 3:00pm).

DURACION:
*En Puerto Ordaz AVS-UCAB: 140 horas
*En Caracas AVS-USB: 122 horas

INICIO DE CLASES:
*PUERTO ORDAZ: MIERCOLES 11 DE JULIO
*CARACAS: MARTES 17 DE JULIO

Adicionalmente, se presentarán invitados versados en el tema, particularmente los relacionados con: tendencias del mercado, salud, comercialización, innovaciones, entre otros. Dichas participaciones se presentarán a manera de conversa torios en los cuales el estudiante aprenderá a través de las experiencias de dichos invitados. Estas presentaciones sin duda alguna enriquecerán el proceso de enseñanza-aprendizaje ofreciéndoles a los participantes una oportunidad única para su formación.

Mayor Información:
dayanamed@gmail.com,
UCAB:  jmedina@ucab.edu.ve
USB:   bertharivas12@yahoo.es,