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sábado, 12 de octubre de 2013

MIERCOLES 16 OCTUBRE..CATAMOS OPORTOS BARROS


Octubre de Oportos:
La ASOCIACIÓN VENEZOLANA DE SOMMELIERS les invita a disfrutar de una  experiencia con la Embajadora de Portos Barros: Sofia Morais y a degustar 3 Oportos Lagrima, Tawny y Tawny 10 años con algunas armonías de parte de Dayana Medina. Gracias a su importador en Venezuela Casa Oliveira.
La cita es el Miércoles 16 de Octubre a las 3:30 PM en la sede de la ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VENEZUELA.
Esta velada está dirigida a los alumnos y sommeliers de todas las promociones registrados en la Asociación para el  2013.

CLASE MAGISTRAL CON MAESTRO CERVECERO @CervecerosVE


OCTUBRE DE CERVEZAS...
 
La ASOCIACIÓN VENEZOLANA DE SOMMELIERS les invita a disfrutar de una nueva experiencia con un maestro cervecero quien nos deleitará con una charla sobre cultura cervecera (orígenes, historia, proceso de elaboración, sus ingredientes, características organolépticas, etc.) y un maestro cervecero de la Asociación Cerveceros de Venezuela como parte de los módulos renovados del Curso de Sommelier. Por supuesto disfrutaremos de la mano de un experto en el tema, la Cata de las Cervezas y apreciar sus cualidades.
Esta velada está dirigida a los alumnos de la X Promoción y Sommeliers registrado en la Asociación para el  2013. La misma se efectuará en la sede de la Academia de Sommeliers el día Martes 15 de Octubre a las 10:00 AM.
Para este evento se cuenta con un cupo para 40 sommeliers, por lo que deberán reservar su cupo a los correos:dayanamed@gmail.com, con copia a hellen.mendez@gmail.com

La cita misteriosa..LAGARDE llega a Venezuela


DANILO ORIBE


EL MEJOR FLAIR BARTENDER DEL MUNDO LLEGA A VENEZUELA

Destilería Veroes, con su marca Ron Veroes, organiza el “Seminario Open Flair Veroes 2013” (SOFV 2013), primer evento de alto nivel para los Flair Bartenders del país. Que busca satisfacer las exigencias de los bartenders venezolanos con una competencia y un seminario de envergadura internacional.

En el marco del SOFV 2013, Ron Veroes trae por primera vez a Venezuela a Danilo Oribe, el mejor Flair Bartender del mundo, quien a sus 27 años de edad ha participado en más de 100 torneos de flair, obteniendo más de 50 primeros puestos.

El flair es conocido como el arte de impresionar detrás de las barras, donde el bartender realiza coreografías con todos los instrumentos del bar.

Danilo Oribe dictará un seminario el día 14 de octubre, que motivado a su amplia experiencia, contará con estándares internacionales de especialización en la historia del flair. Se abordarán temas como: la terminología, utensilios, mobiliario, las medidas exactas y los campeonatos de la disciplina.

Desde el año 2007 a la actualidad, Danilo integra el equipo de Flair Bartenders de Kahunaville Flair Bar, dentro del Hotel Treasure Island en Las Vegas, Estados Unidos. Y ha participado en más de 1000 shows realizados para distintas marcas, eventos sociales, empresariales y hoteles cinco estrellas.

El flair bartending es regulado mundialmente por tres organizaciones, la International Bartenders Association (IBA), la Flair Bartenders Association (FBA) y la World Flair Association (WFA). Oribe es el primer y único bartender que ha ganado torneos mundiales de las tres organizaciones.

Con este tipo de eventos, Ron Veroes busca brindar apoyo e impulsar a nuevos talentos venezolanos, con herramientas de trabajo y de atención a clientes, que sin duda darán de que hablar en los próximos meses. Afianzando la tradición de sus Rones Veroes, de dejar muy en alto a nuestro país, con productos y servicios de primer nivel.

Si quieres conocer más acerca de Ron Veroes no dejes seguirnos a través de nuestras redes sociales:

http://djphillipfromgalt.hot1035radio.com/images/2013/04/twitter-logo-2.png  @RonVeroes

http://blog.delicious.com/wp-content/uploads/2013/07/facebook_logo.jpg  Ron Veroes

Portal Web: www.ronveroes.com   

Freixenet y Georgia Reyes marcaron el rumbo de la moda en Caracas



La marca líder de CAVA en Venezuela, Freixenet, y la diseñadora  venezolana de haute couture, Georgia Reyes, brindaron una noche de moda, exclusividad y elegancia al 100% este lunes 7 de octubre.

Los asistentes pudieron disfrutar de una velada llena de novedades, glamour y belleza en la que la destacada diseñadora presentó su última colección, con más de 55 piezas artísticas inspiradas en la mujer venezolana. Chifones, sedas, encajes y torchones combinados con lentejuelas, origami, transparencias y texturas consolidaron la estética de su nueva colección “Destino 2014”.

La destacada diseñadora se inspiró en la suavidad, delicadeza y fineza que posee el CAVA Freixenet Cordón Rosado, para la creación de un fresco y elegante vestido color rosa, que destacó durante el desfile.

Además, Freixenet, de agradable bouquet, afrutado aroma y cuerpo ligero, fue el aliado perfecto para brindar los más deliciosos sabores y sensaciones al público de este privilegiado evento, que marcó tendencias en la moda venezolana.

La quinta La Esmeralda fue el lugar escogido para la realización de esta gran pasarela, en la que se dejaron ver reconocidas personalidades nacionales, quienes acompañaron el desfile con la excelente calidad y sabor de Freixenet.

El evento contó con la presencia de Kiara y de Roland Carreño, quienes presentaron de manera jovial la nueva colección de la diseñadora Georgia Reyes. Del mismo modo, la pasarela sirvió escenario para el joven cantante Víctor Drija, quien deleitó a los asistentes con estupendas canciones y bailes.

Isabel Layrisse, Gerente del grupo de Marcas de la Casa Dorta, destacó, “Casa Dorta se enorgullece y agradece el vestido inspirado en la exclusividad y elegancia del espumante. Nos complacemos en mostrar las bondades de los productos de la marca Freixenet a un público siempre ávido de disfrutar los mejores momentos en compañía de las burbujas y los vinos tranquilos más refrescantes, en un evento inolvidable”.

Casa Dorta y Freixenet seguirán apoyando el talento y la creatividad de Georgia Reyes en su próxima colección.

Para mayor información sobre productos y novedades de la marca visita www.freixenet.com y deléitate con el toque de glamour y los exquisitos sabores que te harán vivir la magia que sólo Freixenet tiene.
 

SEMANA DEL CACAO


10 AÑOS DE FUNDADOWN

FUNDADOWN  celebra 10 años de labor

Seminario Open Flair Veroes 2013


El Seminario Open Flair Veroes 2013 contará con la participación del afamado bartender de Las Vegas, Danilo Oribe, considerado el mejor Flair Bartender del mundo
Destilería Veroes, con su marca Ron Veroes, organiza el primer evento de alto nivel para los Flair Bartenders del país. Que busca satisfacer las exigencias de los bartenders venezolanos con una competencia y un seminario de envergadura internacional.
El Seminario Open Flair Veroes 2013 (SOFV 2013)  reunirá a quienes quieran iniciarse en el mundo del arte detrás de un bar, bartenders profesionales y curiosos del tema, con conocimientos teóricos y prácticos impartidos por el Flair Bartender número 1 del mundo, Danilo Oribe.
El Flair es conocido como el arte de impresionar detrás de las barras, donde el bartender realiza coreografías con todos los instrumentos del bar, mientras elabora cócteles ajustados a medidas internacionales.
Ron Veroes trae por primera vez a Venezuela al mejor Flair Bartender del mundo, quien a sus 27 años de edad ha participado en más de 100 torneos de flair, obteniendo más de 50 primeros puestos. Danilo Oribe labora en las principales barras de Las Vegas desde hace seis años y ha acudido a seminarios, shows y torneos en más de 30 países.
El experto Danilo Oribe dictará el seminario el día 14 de octubre, que motivado a su amplia experiencia, contará con estándares internacionales. En él desarrollará temas como: la historia del Flair, terminología, utensilios, mobiliario, las medidas exactas y técnicas para campeonatos de la disciplina.
El martes 15 de octubre los profesionales mostrarán sus destrezas en el Open Flair, campeonato que contará con dos categorías: amateur y profesional. Y sus rutinas contarán con dos especialidades Working Flair y Flair Exhibición, con las que realizarán variados cócteles servidos en base a Veroes Ron Añejo, quien tendrá el honor de premiar a los mejores tres bartenders de ambas categorías.
El SOFV 2013 también contará con el apoyo de Tubartender.com, academia de formación de profesionales en el área de bartenders y flair bartenders. Es la primera academia del país que adoptó la modalidad del Flair en el 2001 y además se especializan en la coctelería clásica y moderna.
Ron Veroes, es cien por ciento venezolano, se denota como sinónimo de sabor criollo, aroma, añejo, prestigio, ligero, idóneo y un sinfín de calificativos que envuelven el sabor que le caracteriza.
 
Si quieres conocer más acerca de Ron Veroes no dejes seguirnos a través de nuestras redes sociales:
http://djphillipfromgalt.hot1035radio.com/images/2013/04/twitter-logo-2.png  @RonVeroes
http://blog.delicious.com/wp-content/uploads/2013/07/facebook_logo.jpg  Ron Veroes
Portal Web: www.ronveroes.com   

NUEVA COLECCION DE TARBAY

 
 
 
Nuevo lanzamiento de la colección otoño invierno 2013-2014:
EL BESO
… sello que delimita la frontera entre la seducción y el amor en un instante...
 
Disfrutarán de JOYAS + BOLSOS + INDUMENTARIA + ZAPATOS inspirados en vivir la experiencia extrasensorial asociada al preludio de un beso.

lunes, 23 de septiembre de 2013

Sommelier o Sumiller...que es?

 
 
Leo D´Addazio, Nancy Gonzalez, Dayana Medina..delegación
en El Mejor Sommelier del Mundo, Japón 2013
 
  
¿Que es un Sommelier?Es la persona que trabaja en un Restaurant,Hotel, Licorería o Enoteca, Importadora o Distribuidora de Vinos, Bodega productora de vinos y otros productos. Tiene la responsabilidad de sugerir a los comensales el vino adecuado para acompañar el menú seleccionado, encargado de la Cava y el stock del establecimiento, maneja marketing y mercadeos de vinos y otros licores.
Puede especializarse en Puros, Aceites de Oliva, Aguas Minerales, Tes, Whiskys, Rones, Cervezas, análisis sensorial, quesos, etc. También puede desarrollar ideas creativas para la difusión de esta cultura y desempeñarse como facilitador o instructor en escuelas especializadas.

¿Qué es la ASOCIACIÓN VENEZOLANA DE SOMMELIERS?Es una organización sin fines de lucro, fundada para promover la sommellerie en Venezuela y unir al gremio a través del vino, su cultura, su consumo responsable.

¿Cuando se fundó la AVS?Fue fundada el 26 de Abril de 1990 en Puerto Ordaz, Venezuela

¿Quiénes pueden formar parte de la AVS?-Miembros fundadores cuyo obligaciones y deberes se establecen los estatutos.
-Miembros cuyos requisitos son ser sommeliers mayores de edad (18) y cumplir con lo establecido en los estatutos.
-Miembros honorarios, en casos especiales de personalidades del Mundo del vino y la gastronomía cuya labor sea destacable.

Objetivos de la AVS:Fortalecer la profesión de sommelier , logrando la aprobación y reconocimientos de las autoridades en Venezuela (Ministerio de Trabajo).

¿Cuando Venezuela (AVS) llega a formar parte de la ASI?Fue invitada por la misma en Junio de 1999 para postularse y aceptada en Octubre del mismo año, actualmente tiene 14 años como miembro activo, participando con sus representantes sommeliers en los Concursos Mejor Sommelier del Mundo 2000, 2004, 2007, 2010, 2013 y en el Trofeo Ruinart de la Americas 2004, además del Mejor Sommelier de las Americas a partir del 2008.


¿Qué es la Academia de Sommeliers de Venezuela?Es la escuela, donde estudias la Sommellerie, una vez aprobado y cumpliendo con las pasantías que te certifican como Sommelier.

¿Cuándo se fundo la ASV?El 22 de Junio del 2005 en Puerto Ordaz, Venezuela.

¿Cuales son las actividades de la ASV?

-Cursos para apasionados del Vino:
¨El Vino, bebida de Dioses, qué como y cuando?
es un curso básico de vinos con el objetivo de darles herramientas que puedan ser utilizadas para el verdadero deleite y disfrute del Vino.

¨Curso de Sommelier¨ que inicia ahora el 11 de Noviembre con una duración de 16 meses.

Campo Profesional:-Asesorar al comensal armonizando el vino con la comida, favoreciendo así el desarrollo y la investigación de la cultura gastronómica nacional.
-Realizar organización y planificación de la Cava de restaurants y establecimientos afines.
-Diseñar y aplicar estrategias de ventas, así como la realización de un plan de marketing para determinados tipos de vinos o bebidas espirituosas.
-Trabajar en la gerencia de mercadeo de Importadoras y Distribuidoras de licores.
-El sommelier contará con la capacidad de poder formar y gestionar su propia empresa de vinos.
-Consultorías sobre vinos.
-Participar en los concursos Nacionales e  internacionales Mejor Sommelier del Mundo, Mejor Sommelier de las Americas.

¨Diplomado de Vinos y Sommellerie¨dirigidos a aquellos apasionados que quieren adquirir todos los conocimientos de un Sommelier sin ejercerlo.

¨Curso Cata I¨
¨Curso Cata II¨
¨Curso de Armonías Comidas y Vinos¨
Más Información:
dayanamed@gmail.com  asommeliervenezuela@gmail.com
Teléfonos: 212-2372263/