MUY PRONTO PODREMOS SER MAS MUJERES SOMMELIERS EN PUERTO ORDAZ...

Malvy Medina (Sommelier venezolana participante

Concurso Mejor Sommelier del Mundo 2007)

En el año 1.990 los primeros cursos de sommelier que dicto Leo D´Addazio en su mayoría lo hicieron mujeres, en 1.999 cuando la Asociación Venezolana de Sommeliers fue aceptada por la ASI (Asociation Internationale de la Sommellerie) lo conformaban en su mayor número mujeres, en el año 2000 fue una mujer guayanesa la que representó a Venezuela en el Mundial del Mejor Sommelier del Mundo realizado en Canadá, siendo la única de todo el Continente americano y junto a una mujer irlandesa, las dos únicas mujeres en participar en el concurso.
Ahora podemos aumentar estas cifras en Puerto Ordaz, con una nueva edición del Curso Profesional de Sommeliers (para damas y caballeros), que comenzara a partir del sábado 12 de enero del 2008.

Campo Profesional:
-Asesorar al comensal armonizando el vino con la comida.
-Realizar la organización y planificación de la cava de Restaurants y Wines Bars, etc.
-Diseñar y aplicar estrategias de mercadeo para la venta de vinos dentro del restaurant.
-Consultorías de vinos, ya sea en el análisis sensorial.
-Poder tener capacidad de formar y gestionar su propia empresa de vinos, trayendo nuevas líneas al mercado.
-Tener la oportunidad ser miembro de la Asociación Venezolana de Sommeliers, cumpliendo sus estatutos y recibiendo beneficios como sommelier y miembro.


DURACIÓN:
Dos niveles de 6 meses cada uno. (150 Horas Académicas de clases)
INICIO DE CLASES: sábado 12 enero de l 2008
UN SOLO TURNO SÁBADOS 9:00 a 1:00 p.m.

NIVEL I:
-Viticultura y Enotecnia
-Principios de Ética Profesional
-Geografía Vitivinícola de Venezuela
-La Cata
-Servicio de Vinos
-La Cava o Bodega
-Eno- gastronomía
-Vino y Salud

NIVEL II:
-Vinos del Mundo
-Destilados y Licores
-Quesos, Tes., aguas minerales,Puros, Aceites de Oliva
-Gestión del Restaurant
-Las funciones del sommelier
-Práctica o pasantía 640 HORAS (obligatoria)

INSTRUCTORES:
-Leonardo D´Addazio:
-Licenciado en Química U.S.B.
-Sommelier Profesional
-Presidente Asociación de Sommeliers.
-Jurado Concursos internacionales de Vinos.
-Miembro de F.I.J.E.V.

-Malvy Medina:
-Sommelier Profesional
-Sommelier ¨ Mejor Sommelier de Venezuela 2007.
-Representante al Concurso Mejor Sommelier del Mundo 2007.
-Cofundadora AMAVI
-Tesorera Asociación Venezolana Sommeliers.

-Dayana Medina:
-Sommeliers profesional.
-Catadora y Jurado Internacional de Vinos.,
-Fundadora de Amavi
-Directora de la Academia de Sommeliers de Venezuela.

INVERSIÓN:
INSCRIPCIÓN Bs. 1.200.000
12 cuotas de Bs.650.000
Consultar tarifa especial para empleados del ramo.

¿Quienes son?
-Primera Asociación Venezolana de Sommeliers (1.990)
-Miembro desde 1.999 en la ASI (Asociation Internationale de la Sommellerie.
-La Academia de Sommeliers de Venezuela y sus cursos profesionales están Avalada por la Universidad Simón Bolívar.
-El Curso Profesional de Sommeliers Esta homologado a nivel internacional.


INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES:
LEO LICORERÍA MUNDIAL
AVD. LAS AMERICAS, EDF. SADA PLANTA BAJA-PUERTO ORDAZ
TELÉFONOS: 0286/ 923.47.15/922.80.45
MAILS: sommelierleo@hotmail.com / malvyn25@hotmail.com /
dayanamed@gmail.com