Seducción: Armonía Brillantes y Burbujas... (26 de Septiembre)

Alguna vez se ha deslumbrado por el brillo de un ¨Diamante¨, que al tallarlo una profesional lo convierte en el símbolo que más seduce a una mujer.? Existe otra cosa que nos cambia el brillo de los ojos ¨ Las burbujas¨ en toda su variedad: Proseccos, Cavas, Espumantes y Champagnes.
Disfrute y descubra, de la mano de Ana Godoy (talladora profesional) y Malvy Medina ( Sommeliere) el maravilloso proceso del Tallado de Diamantes y su armonía con los distintos tipos de burbujas....

Fecha: Sabado 26/Septiembre
Lugar: Leo Licoreria, Avd. Las Americas, Edf. Sada/ Pto Ordaz.
Hora: 7:00 pm
Inversión: Bs.160
Tlf. 0286-9234715
<malvyn25@gmail.com>
Deposita con anticipación:
A nombre de Leo Licorería Mundial,
Banco Occidental de Descuento (BOD)
Cta. Cte. N.-01160216900003766268

La Cita es mañana en Leo La Enoteca

(haga click sobre la imagen)

Una Noche Inolvidable en Puerto Ordaz

El Jueves 08 de Mayo en Puerto Ordaz se realizará una Cena muy especial organizada por la Asociacion Venezolana de Sommeliers, solo para 30 personas en las instalaciones del Restaurant Divinum amigos muy exclusivos podrán descubrir los Sabores de Francia unidos por Los Vinos Premiun de Tamayo C.A.

Con dos Chef invitados de la Escuela Ciboulette, con reconocidos estudios en Lyon, Francia, deleitarán a los asistentes con...

1-Franche de Foi gras fresco en coulí de mango, pimienta y canela.
Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut
2-Escargots rellenos de cebollín a la bourguignon.
Vino blanco Albariño Martín Codax
3-Delicia de vino y tallarines con Codorniz y fumet de tamarindo.
Vino Tinto Afincado Cabernet Sauvignon
4-Magret de Pato al roquefort con risotto de higos al perfume de oporto.
Vino Tinto Cheval des Andes
5-Tarte Tatin
Champagne Veuve Clicquot Ponsardin demisec

La Asociación Venezolana de Sommeliers en combinación con Tamayo C.A. realizarán este exclusivo Evento brindando por la excelencia de Los Sommeliers en Venezuela.

Serán atendidos por los verdaderos Sommeliers egresados de la Academia de Sommeliers de Venezuela y su Fundador el Primer Sommelier de Guayana Leo D´Addazio, Dayana Medina y Malvy Medina.

Escrito por Dayana Medina...

Un Encuentro Cinematografico...Un Buen Año...

El pasado Jueves 6 de marzo las mujeres de Amavi, nos reunimos en las instalaciones de Leo Licorería Mundial, para compartir un tema en común El Vino, la Pelicula Buen Año y las delicias en platillos de Atar y Divinum...
Entres copas y sushi disfrutamos de un momento grato y amigable.

La Junta Directiva de Amavi...

AMAVI INVITA A TODAS LAS AMIGAS DEL VINO

Estimadas amigas y amigos de Puerto Ordaz, les invito a disfrutar de una propuesta interesante del Vino, es una actividad que hemos desarrollado con los alumnos de la Academia de Sommeliers de Venezuela, lo llamamos ¨Cine Forum¨, objetivo reunirnos a ver una pelicula de Vinos.

El dìa Jueves 06 de marzo a las 7:30 pm en Leo Licorería Mundial disfrutaremos de una documental polemico MUNDO VINO, degustaremos los vinos Laborum Torrontes, Maximun y Laborum Malbec.

La Contraseña: deben llevar un pasapalo e información actual de los vinos que degustaremos Ej.: de la Bodega, país, zona de producción, debido a que realizaremos una rifa con premios sorpresa relacionados a los vinos y su productor Bodegas El Porvenir.

El Costo Bs. F 50

Dirección: Avd. Las Americas Edf. SADA planta baja, Leo Licorería Mundial, Puerto Ordaz.

confirmar asistencia con Malvy Medina Tlf. 04249132695

Dayana Medina

¡SE INICIAN LAS CLASES DE LOS NUEVOS CURSOS PROFESIONALES 2008!

En la Academia de Sommeliers de Venezuela...




Se inician las clases en las siguientes ciudades:

PUERTO ORDAZ: 26 DE ENERO
EL CURSO PROFESIONAL DE SOMMELIERS
HORARIO SABATINO 9:00 A 1:00 PM
DIRECCION: AVD. LAS AMERICAS, EDF. SADA PLANTA BAJA
LEO LICORERIA MUNDIAL/ mail: dayanamed@gmail.com.
DURACION: 12 MESES.

CARACAS:
EL CURSO PROFESIONAL DE SOMMELIERS (26 DE ENERO)
HORARIO: SABATINO 9:00 A 1:00 PM.
DIRECCION: HOTEL TAMANACO (BUSINER CENTER),LAS MERCEDES/mail: dayanamed@gmail.com.
DURACION: 12 MESES.

-EL CURSO DE EXTENSION ANALISIS SENSORIAL ( MIERCOLES 30/01/2008)
DIRECCION: HOTEL TAMANACO (BUSINER CENTER), LAS MERCEDES/mail: dayanamed@gmail.com.
DURACION: 6 MESES.

MUY PRONTO PODREMOS SER MAS MUJERES SOMMELIERS EN PUERTO ORDAZ...

Malvy Medina (Sommelier venezolana participante

Concurso Mejor Sommelier del Mundo 2007)

En el año 1.990 los primeros cursos de sommelier que dicto Leo D´Addazio en su mayoría lo hicieron mujeres, en 1.999 cuando la Asociación Venezolana de Sommeliers fue aceptada por la ASI (Asociation Internationale de la Sommellerie) lo conformaban en su mayor número mujeres, en el año 2000 fue una mujer guayanesa la que representó a Venezuela en el Mundial del Mejor Sommelier del Mundo realizado en Canadá, siendo la única de todo el Continente americano y junto a una mujer irlandesa, las dos únicas mujeres en participar en el concurso.
Ahora podemos aumentar estas cifras en Puerto Ordaz, con una nueva edición del Curso Profesional de Sommeliers (para damas y caballeros), que comenzara a partir del sábado 12 de enero del 2008.

Campo Profesional:
-Asesorar al comensal armonizando el vino con la comida.
-Realizar la organización y planificación de la cava de Restaurants y Wines Bars, etc.
-Diseñar y aplicar estrategias de mercadeo para la venta de vinos dentro del restaurant.
-Consultorías de vinos, ya sea en el análisis sensorial.
-Poder tener capacidad de formar y gestionar su propia empresa de vinos, trayendo nuevas líneas al mercado.
-Tener la oportunidad ser miembro de la Asociación Venezolana de Sommeliers, cumpliendo sus estatutos y recibiendo beneficios como sommelier y miembro.


DURACIÓN:
Dos niveles de 6 meses cada uno. (150 Horas Académicas de clases)
INICIO DE CLASES: sábado 12 enero de l 2008
UN SOLO TURNO SÁBADOS 9:00 a 1:00 p.m.

NIVEL I:
-Viticultura y Enotecnia
-Principios de Ética Profesional
-Geografía Vitivinícola de Venezuela
-La Cata
-Servicio de Vinos
-La Cava o Bodega
-Eno- gastronomía
-Vino y Salud

NIVEL II:
-Vinos del Mundo
-Destilados y Licores
-Quesos, Tes., aguas minerales,Puros, Aceites de Oliva
-Gestión del Restaurant
-Las funciones del sommelier
-Práctica o pasantía 640 HORAS (obligatoria)

INSTRUCTORES:
-Leonardo D´Addazio:
-Licenciado en Química U.S.B.
-Sommelier Profesional
-Presidente Asociación de Sommeliers.
-Jurado Concursos internacionales de Vinos.
-Miembro de F.I.J.E.V.

-Malvy Medina:
-Sommelier Profesional
-Sommelier ¨ Mejor Sommelier de Venezuela 2007.
-Representante al Concurso Mejor Sommelier del Mundo 2007.
-Cofundadora AMAVI
-Tesorera Asociación Venezolana Sommeliers.

-Dayana Medina:
-Sommeliers profesional.
-Catadora y Jurado Internacional de Vinos.,
-Fundadora de Amavi
-Directora de la Academia de Sommeliers de Venezuela.

INVERSIÓN:
INSCRIPCIÓN Bs. 1.200.000
12 cuotas de Bs.650.000
Consultar tarifa especial para empleados del ramo.

¿Quienes son?
-Primera Asociación Venezolana de Sommeliers (1.990)
-Miembro desde 1.999 en la ASI (Asociation Internationale de la Sommellerie.
-La Academia de Sommeliers de Venezuela y sus cursos profesionales están Avalada por la Universidad Simón Bolívar.
-El Curso Profesional de Sommeliers Esta homologado a nivel internacional.


INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES:
LEO LICORERÍA MUNDIAL
AVD. LAS AMERICAS, EDF. SADA PLANTA BAJA-PUERTO ORDAZ
TELÉFONOS: 0286/ 923.47.15/922.80.45
MAILS: sommelierleo@hotmail.com / malvyn25@hotmail.com /
dayanamed@gmail.com