Solo 2 Cupos para Chateau Magnol, Bordeaux, Francia del 16 al 23 de mayo

Les informamos que para el viaje c/fecha 16 al 23 de mayo a Chateau Magnol, quedan solo 2 cupos.
Interesados: dayanamed@gmail.com
http://amavimujeresamantesdelvino.blogspot.com/2010/04/del-16-al-23-de-mayo-nos-vamos-chateau.html

Del 16 al 23 de Mayo nos vamos a Chateau Magnol...

ITINERARIO VIAJE DE LA ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VENEZUELA A CHATEAU MAGNOL:
Del 16 al 23 de Mayo del 2010
Quedan 5 cupos...


Domingo 16 Mayo:
-Maiquetía-Burdeos (en la línea aérea donde viajen)

Lunes 17/05/2010:
– 5:30 p.m.: Llegada a Burdeos recibimiento de Chateau Magnol en el aeropuerto y traslado a Blanqueflort.
– 6:30 p.m.: Bienvenida a Chateau Magnol y proceso de alojamiento
– 7:00 p.m. Cena de Bienvenida
– 9; 00 p.m. Libre…

Martes 10/05/2010:
– 08 a 09:00 a.m.: Desayuno
– 09.00 a.m. : Presentación de Barton& Guestier.
– 10.00 a.m. : Cata Técnica
– 11.00 a.m. : Cata de Vinos
– 12.30 p.m. : Almuerzo en Château Magnol
– 02.30 p.m. : Salida a la región de Medoc
– 03.30 p.m. : Visita a Château Rauzan-Ségla
– 06.00 p.m. : Aperitivo
– 07.00 p.m. : Cena en Chateau Magnol

Chateau Rauzan-Ségla

                                                    http://www.rauzan-segla.com/

Sala de Catas y clases.

Miércoles 19/05/2010:
– 08 a 09:00 A.m.: Desayuno
– 09.00 a.m. : Visita al Viñedo de Magnol
– 11.00 A.m... : Cata de Vinos
– 12.30 P.m... : Almuerzo en Château Magnol
– 02.30 P.m... : Salida a la región de Sauternes
– 03.30 P.m... : Visita a Chateau Suduiraut
– 06.00 P.m... : Aperitivo
– 07.00 P.m... : Cena en Chateau Magnol

                                http://www.suduiraut.com/
Jueves 20/05/2010:
– 08.00 A.m.../9.00: Desayuno
– 09.00 A.m... : Mercadeos de Vinos
– 10.00 A.m... : Sistema de Apelación Controlada
– 11.00 A.m.. : Cata de Vinos
– 12.30 P.m... : Almuerzo en Château Magnol
– 01.45 P.m.. : Salida a Saint Emilion
– 02:30 P.m. : Visita a Chateau Canon
– 4:00 P.m... : Visita al pueblo de Saint Emilion
– 06.00 P.m... : Aperitivo en Chateau Magnol
– 06.30 P.m... : Ceremonia de Clausura
– 07.00 P.m... : Cena en Chateau Magnol

http://www.chateaucanon.com/

Saint Emilion
 
Viernes 21/05/2010:

- 08 a 09:00 a.m.: Desayuno
– 09.00 a.m. : Visita a Chateau Prieuré-Lichine
– 12.30 p.m. : Almuerzo en Pauillac (el costo por su cuenta)
– 02.30 p.m. : Salida al Chateau.
– 03.30 p.m. : Visita a Chateau Pichón Longueville Baron
– 05.00 p.m. : Partida a la Ciudad de Bordeaux (pago del alojamiento por su cuenta).

http://www.prieure-lichine.fr/

http://www.pichonlongueville.com/

A partir de este día es opcional quedarse dos noches (Viernes y Sábado), los gastos de alojamiento y alimentación corren por su cuenta.

-Sábado 22/05/2010: Día y noche libre

-Domingo 23/05/2010: 6:00 a.m. partida al aeropuerto de Bordeaux.
 Regreso a Venezuela.

El COSTO INCLUYE:
-El traslado aeropuerto de Bordeaux a Chateau Magnol
-Todas las comidas y bebidas durante su estancia en Chateau magnol
-Los traslados internos durante los días martes a jueves.
-El taxi de traslado durante el día Viernes hasta llegar al Hotel de
Alojamiento.
-Las visitas a los 5 Chateaux
-El Curso en Chateau Magnol:
-Análisis Sensorial
-Degustación de Vinos
-Vinificación Bordelesa
-Apelaciones de Francia
-Mercadeo de Vinos
-Diploma de Participación en el Curso e ingreso a la cofradía de Chateau Magnol.
-Botella de Chateau Magnol c/su nombre grabado y foto
-Alojamiento en Chateau Magnol desde el Lunes hasta el Viernes en la mañana.
-Todas las bebidas durante su estadía en Chateau Magnol.
-Sala de juegos: con otras bebidas a su disposición.

Costo 1100+ el pasaje a Bordeaux que debera comprar por su cuenta.

NO INCLUYE:
-El Traslado Bordeaux al aeropuerto el día Domingo
-Las 2 Noches de Hotel en Bordeaux
-Las comidas y salidas extras durante los días viernes y sábado.
-Los gastos extras que hagan en sus habitaciones durante los días viernes y sábados.
-El boleto aéreo Maiquetía-Bordeaux

Más información: dayanamed@gmail.com
Responsable: Dayana Medina.

Un Retiro Espirituoso en Chateau Magnol

En el Chateau nos esperaban con un aperitivo, que se hizo costumbre durante los cinco días, en ese bellísimo lugar, para después continuar con una cena deliciosa preparada por Frederick el Chef de Chateau Magnol.
El lugar es bello, elegante, acogedor, en una sola palabra: perfecto, era sorprendente pensar que todo eso estaba allí solo para nosotros, realmente fuimos privilegiados.

En la entrada de Chateau Magnol

Sala de degustación en Chateau Magnol

En el Viñedo de Chateau Magnol

Todos los días daba mucha emoción levantarnos y deleitarnos con el desayuno, el almuerzo, la cena…y la continuación, porque con el clima tan delicioso, el cielo estrellado, y la luna creciente al principio y luego llena, acompañándonos durante el viaje, pudimos disfrutar de los mejores vinos de Barton & Guestier rodeados de un entorno paradisíaco.

La Vendimia en Chateau Palmer

Recepción de la Vendimia en Chateau Lynch Bages

En el Pueblo de Pauillac, Medoc (Bordeaux)

Graduación de Amigos de Barton & Guestier (despues de completar el curso)

En Saint Emilion (Bordeaux)

Dentro de las actividades que realizamos, la principal fué un Curso de Técnicas de vinificación bordelesa, Denominaciones de Origen, Técnicas de Mercadeo de Vinos, Cata de Vinos a ciegas, nos hicimos amigos de Barton & Guestier y nuestro compromiso cerró con una maravillosa ceremonia con nuestra instructora Solange Galan y nuestro respectivo diploma acompañado de una botella de Chateau Magnol con una etiqueta con nuestro nombre.
En las mañanas teníamos clases y en las tardes visitamos dentro de la región de Medoc la apelación Pauillac específicamente Chateau Lynch Bages, otro día fuimos a la apelación de Sauternes en la región de Graves para conocer el famoso Chateau Suduiraut, el último día fuimos al hermoso y misterioso pueblo de Saint Emilion a descubrir una de sus especialidades gastronómicas, los macarrones, y por supuesto, a disfrutar sus vinos.

Chateau Palmer, Margaux, Medoc.

Chateau Pichon Longueville Baron, Pauillac, Medoc

Chateau Suduiraut, Sauternes, Graves.

Chateau Margaux, Margaux, Medoc.

Al día siguiente partimos de Chateau Magnol, para visitar a Chateau Pichón Longueville Barón y Chateau Palmer, dos prestigiosos viñedos uno con una gran tecnología y otro más tadicional. En ambos nos brindaron sus grandes vinos, y la oportunidad de ver el proceso de vinificación y la recepción de la vendimia en plena acción. Vimos la vendimia en Chateau Margaux, y la de otros viñedos importantes.

Chateau Suduiraut...

Grand Theatre, Bordeaux

La última noche la pasamos en la ciudad de Bordeaux, recorrimos en Tram cada esquina, y fue divertido, romántico, nostálgico y emocionante caminar por el Grand Theatre, Quincones, Meriadeck, La Victoire, Plaza Borse, esta ciudad encierra misterios que despiertan sentimientos.

Sé que mis compañeros lo disfrutaron, pero para mi, recordar mis vivencias en esa ciudad durante el 2004, y compartirlas con ellos, fué maravilloso.

En conclusión Bordeaux, es una ciudad de estudiantes, de amantes de Vinos, recorrerla no es difícil, sus esquinas, sus librerías, sus pequeños restaurantes, sus boulangeries, sus laittieres, sus ríos, sus ostras, y podría continuar citando razones para volver. El año que viene realizaré un curso en frances de analisis sensorial en la Facultad de Enología y tengo confirmado llevar en Febrero y Mayo dos grupos más de alumnos y amigos que quieran hacer el curso en Chateau Magnol, y descubrir la región de Bordeaux. Así que volveré Bordeaux.

Dayana Medina

dayanamed@gmail.com

Links relacionados:
http://www.suduiraut.com/
http://www.chateau-palmer.com/
http://www.pichonlongueville.com/
http://www.lynchbages.com/
http://maxbordeaux.com/
http://www.saint-emilion-tourisme.com/
http://www.chateau-margaux.com/Website/site/fra_accueil.htm

Un pensamiento se hizo realidad...

Son sorprendentes las bellas sorpresas que te da la vida como ser humano, como mujer, como sommeliere.
Hace un año visualicé un viaje y la oportunidad de poder ofrecerles a los alumnos y egresados de la Academia de Sommeliers de Venezuela, la oportunidad de viajar invitados con nosotros, y que pudieran recorrer la magia de aprender en primera fila de mi Profesor Leo, al cual admiro y respeto, de la misma forma como fué mi entrenamiento durante 15 años.

Esta oportunidad se hizo realidad con la respuesta positiva de Chateau Magnol exclusivo lugar de Barton & Guestier, que utilizan para además de producir solo Chateau Magnol (un vino tinto con apelación Medoc), dictan cursos relacionados con la marca, Vinificación, Degustación, Mercadeo de Vinos y las Apelaciones de Francia. El trabajo era elegir a un grupo de alumnos y amigos que pudieran disfrutar juntos con nosotros esa experiencia.

Mi profesor respetó mi selección, y la invitación mejoró para los que asistieron en Septiembre, se presentó la oportunidad de Catar en una mesa de Invitados, en el Concurso del CINVE 2.009 en Sevilla, tal como lo harían los jurados del Concurso. Las cosas no podían ir mejor, asistir a Sevilla al CINVE y luego a Burdeos a Chateau Magnol.

El grupo se dividió en dos, uno primero de 13 personas que asistió a la cita en Septiembre y el segundo grupo que salió hoy, y estarán del 23 al 28 de Noviembre y realizarán las siguientes actividades:

Monday 23th,
6:00p.m. : arrival
07.00 p.m. : welcome dinner at Château Magnol

Tuesday 24th,
08.00 a.m/9.00 : breakfast
09.00 a.m. : presentation of Barton and Guestier
10.00 a.m. : tasting techniques
11.00 a.m. : wine tasting
12.30 p.m. : lunch at Château Magnol
02.30 p.m. : departure for the Medoc region
03.30 p.m. : visit of Château Lynch Bages
06.00 p.m. : break at Château Magnol
07.00 p.m. : dinner at Château Magnol

Wednesday 25th,
08.00 a.m./9.00 : breakfast
09.00 a.m. : visit of Domaine de Magnol cellars
11.00 a.m. : wine tasting
12.30 p.m. : lunch at Château Magnol
02.00 p.m. : departure for Sauternes Region
03.00 p.m. : visit of Château Suduiraut
06.00 p.m. : break at Château Magnol
07.00 p.m. : dinner at Château Magnol

Thursday 26st,
08.00 a.m./9.00 : breakfast
09.00 a.m. : marketing presentation
10.00 a.m. : system of AOC
11.00 a.m. : wine tasting
12.30 p.m. : lunch at Château Magnol
02.00 p.m. : departure for Saint-Emilion
03:00 p.m : sightseeing in Saint-Emilion
06.00 p.m. : break at Château Magnol
06.30 p.m. : closing ceremony
07.00 p.m. : dinner at Château Magnol

Friday 27nd,
08.00 a.m./9.00 : breakfast

9:00a.m. : departure
10:00 a.m. : Chateau Pichon Longueville Baron

2:30 p.m. : Chateau Palmer

Esta maravillosa experiencia me hizo reflexionar que el Mundo del Vino, nos toca ser humildes a medida que aprendamos, mientras somos más humildes recibimos más oportunidades, bellas sorpresas, tenemos más entendimiento del conocimiento del vino. Los Viajes de la Academia, son para aprender del mundo de vino, disfrutarlo y aprender a tener el verdadero criterio. Nunca pensar que ya llegamos, porque ahora es que nos queda aprender.
Gracias Universo, por tener esta oportunidad, por tener un magnifico profesor que muchas veces me hace reflexionar, para estar en armonía con todo.

Dayana Medina

Nota:

Los próximos viajes a Chateau Magnol, Burdeos serán:

07 al 15 de Febrero del 2010

21 al 28 de Mayo del 2010

Más información: dayanamed@gmail.com / <dayanasommeliere@yahoo.com>,