domingo, 2 de octubre de 2011

PROXIMO SEMINARIO DE VINOS DE ESPAÑA/ MIERCOLES 5 Y LUNES 10 DE OCTUBRE



La Academia de Sommeliers de Venezuela auspicia el Ciclo de Actualizaciones en Cursos de Vinos especializados para Sommeliers, estudiantes de la escuela y amantes del vino. Con el Objetivo de difundir la cultura del vino y actualizarnos en lo que acontece en ese Mundo, la Academia de Sommeliers de Venezuela ha organizado una serie de 2 Cursos Cortos sobre el tema de España, con la licenciada química enóloga experta en análisis sensorial, Presidenta del Laboratorio de Análisis sensorial de Madrid, María Isabel Mijares, quien se trasladara a nuestro país como invitada de honor del SIG ( Salon Internacional de Gastronomia) del 7 al 9 de Octubre y además estará compartiendo con un selecto grupo de personas los últimos avances y cambios en las legislaciones de España y Europa en la sede de la Academia de Sommeliers de Venezuela, ubicada en Los Chorros.
Los días miércoles 5 de octubre y lunes 10 de octubre, nos deleitaremos con los conocimientos de esta Dama de la Enología, catando y disfrutando de su mano los mejores representantes de la Vitivinicultura Mundial.

MARIA ISABEL MIJARES:
• Licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Madrid
• Licenciada en Enología por la Universidad de Burdeos (Francia)
• Diplôme Etudes Approfondis (D.E.A.)
(Curso de Doctorado en Enología por la Universidad de Burdeos)
• Diplomada en Análisis Sensorial de Vinos y Alimentos
• Presidenta de Equipo TEAM (Técnicas Enológicas y Alimentarias Mijares)
• Presidenta de L.A.S. (Laboratorio de Análisis Sensorial)
• Presidenta de la revista Emociones del Vino y la Gastronomía
• Presidenta de la AEPEV (Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino)
• Vicepresidenta de la FIJEV (Fédération Internacional des Journalistes et Ecrivains du Vin)
• Directora y Coordinadora de la Guía REPSOL de los Mejores Vinos de España
• Miembro de la Real Academia Española de la Gastronomía
• “Mérite Agricole” del Gobierno de Francia
• Mérito Vitivinícola del Gobierno de Chile (Orden de Bernardo O’Higgins)
• Medalla de Oro de la Federación Española de Enólogos
• Vicepresidenta Honoraria de la Asociación Española de Sumilleres

Horarios:
1) Miércoles 05 de Octubre
LOS MEJORES TEMPRANILLOS DE ESPAÑA, un paseo por sus distintas expresiones…
Turno:
Noche: 7:30 pm - 9:00 pm


Incluye:
-Degustación de grandes vinos
-Diploma de Participación

2) Lunes 10 de Octubre
ESPAÑA Y SUS CAMBIOS EN LAS CLASIFICACIONES Y LEGISLACIONES DE SUS VINOS
Turno:
Noche: 6:00 pm - 9:00 pm
Incluye:
-Degustación
-Diploma de Participación

LUGAR DONDE SE DICTARA EL CURSO:
SEDE DE LA ACADEMIA DE SOMMELIER DE VENEZUELA:
TELEFONO PARA MAYOR INFORMACION :04148723751


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