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Sommellerie¨ en Venezuela, que puedan desempeñar su trabajo en restaurantes,
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La profesión de sommelier está sustentada
en el aprender-haciendo, es decir, ¬es de carácter teórico práctico, ofrece las
experiencias de aprendizaje que permiten el dominio de los contenidos y
estrategias de enseñanza inherentes al complejo tema de los vinos y el servicio
del sommelier.
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