¨NUEVO PENSUM DE ESTUDIOS DEL CURSO DE SOMMELIER¨

Estudiar un oficio que te de buena remuneración, prestigio y mucho placer es la opción de ¨La Sommellerie¨ en Venezuela.
Desde 1995 Venezuela contaba con 15 Sommeliers a partir del 2005 se incremento muchísimo hasta llegar al 2012 con 370 Sommeliers graduados.


NUEVOS MODULOS INCLUIDOS EN EL II NIVEL:

1)        Armonías Vino-Agua-Comida

2)       Te (dictado por una sommelier del té)

3)       Aguas Minerales y sus armonías con otras bebidas

4)       Historia del Vino 

5)       PNL y Vocación de servicio

7)       Redacción en gastronomía y vinos

8)       Imagen y Marketing

9)       Jamones  elaboración, denominación, tipos y sus armonías

10)     Legislación de Importación de Vinos Internacionales

11)     Cacao y Chocolates

12)     Cocuy

13)     Ron

14)     Gastronomía

15)     Protocolo y vocación

16)     Fundamentación de Análisis Sensorial

17)     Clase Teoría del Color

 

18)     Cerveza con Maestros cerveceros,  y sus armonías

 

19)     Visitas a Destilerías Unidas, proceso del ron

 

20)     Visita a Cervecerías Industriales y artesanales.

 

21)     Visita a Haciendas de Cacao

 

22)     Visita a Hacienda Santa Teresa

 

23)    Visita a Importadoras y tiendas de Licores 

 

24)    Visita a manantiales y productoras de Aguas

 

Mayor información: dayanamed@gmail.com