Fundadora Mundial de Amavi

Maria Isabel dentro de su amplio curriculum fue protagonista de los inicios de Amavi a nivel mundial, que comenzo en España y ha sido promotora en otros países como Brasil, Chile, Uruguay, Argentina y Venezuela. Aqui les presento un resumen curricular de esta maravillosa mujer.

MARIA ISABEL MIJARES

- Química, Enóloga-Experta en Análisis sensorial.
- Premio Internacional de Cata de Vinos.
- Miembro de la Academia Española de Gastronomía, Sillón de Teresa de Ávila.
- Premio Víctor de la Serna.
- Chevalier de la Orden del Mérito Agrícola del Gobierno de Francia.
- Presidenta de Ediciones Marco Real y de su periódico La Etiqueta
- Ex-Vicepresidenta de la Unión Española de Catadores.
- Vicepresidenta de la Unión Española de Sumilleres.
- Ex-Secretaria General de la Unión Internacional de Enólogos.
- Asesor Técnico Principal en Proyectos Vitivinícolas de la O.N.U.
- Forma parte de los Jurados Internacionales de Cata de los más importantes concursos españoles y extranjeros (París, Brujas, Montreal, Ljubljana, Zagreb, Bratislava, Mendoza, etc.)
- Presidenta de Equipo Team
- Vicepresidenta de la FIJEV (Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino)
- Fue Presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdepeñas.
- Presidenta de INTERVIN (Salón Internacional del Vino)
- Vicepresidenta de la Feria Alimentaria
- Presidenta de VIBEXPO (Exposición de Vinos y Bebidas)
- Presidenta del Salón del Vino de Gijón
- Presidenta del periodico Negocios del Vino y la Restauración.
- Presidenta de L.A.S. Laboratorio de Analisis Sensorial.


ACTIVIDADES PROFESIONALES:

En 1972
-Inicia su vida profesional siendo Director Técnico de Bodegas Palacio de Arganza en Villafranca del Bierzo (León), bodega de elaboración y comercialización (mercado interior y exterior).

En 1975
-Fundó en Madrid Laboratorios L.A.C.E.S.A. (Laboratorios de Análisis y Control Enológico, S.A.) del que fue Director Científico y Responsable. Desde L.A.C.E.,S.A. trabajó para todas las zonas vitivinícolas españolas.
-Perteneció al grupo de expertos en materia de consumo del FORPPA (Fondo de Ordenación y Regulación de Productos y Precios Agrarios) del Ministerio de Agricultura, desde 1975 en representación de la Federación de Amas de Casa y del Consumo Familiar, así como en los trabajos del Ministerio de Economía y Comercio hasta 1984.

1977-1985 Es nombrada Secretario General de la Unión Internacional de Enólogos con sede en París, cargo que desempeñó hasta 1989.
-Organiza y preside la 1ª Olimpiada del Vino español en Playa de Aro (Gerona). Realizando la 2ª Olimpiada en 1978.
-Es nombrada Presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdepeñas, cargo que desempeñó hasta noviembre de 1987.
-Realizó una misión como experto en Enología para la Organización de Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (O.N.U.D.I.) en Perú y Bolivia, siendo nombrada A.T.P. (asesor Técnico Principal) para los Proyectos Vitivinícolas de la O.N.U.D.I.

En 1986:
-Fue nombrada Persona de Honor de la Ciudad de Tarija (Bolivia).
-Fue Secretario General del Congreso Internacional de Análisis Sensorial, en Barcelona (España)
-Fue nombrada Vicepresidenta de ALIMENTARIA (Salón Internacional de Alimentación, en Barcelona), cargo que ostentó hasta 1990.
-Fue nombrada Presidenta de INTERVIN (Salón Internacional del Vino y de las Bebidas Espirituosas, en Barcelona), cargo que desempeñó hasta 1991.
-Director Responsable del Departamento de Vinos de PROSEMA hasta 1991.
-Ingresó en la Academia Española de Gastronomía ocupando el sillón de TERESA DE AVILA.
-Asesor Técnico Principal de la O.N.U.D.I. en el Proyecto Centro Vitivinícola de Tarija (BOLIVIA) BOL/83/001, puesto que ha ostentado hasta la finalización del proyecto en 1989.

Desde 1987 es nombrada Presidenta Editora de MARCO REAL, periódico Económico de vinos, cervezas y espirituosos, hoya llamado La Etiqueta.


En 1988:
-Es nombrada Directora de Temas Enológicos de la Fundación HISPAVEN, de Caracas (Venezuela)
-Asesor Técnico Principal de la O.N.U.D.I. para el Proyecto DP/ALB/86/004 de la República de Albania.

En 1989:
-Vicepresidente de la Asociación Española de Sumilleres.
-Asesor Técnico Principal de la ONUDI, continua en el Proyecto DP/ALB/86/004, en la República de Albania, termina la primera fase del proyecto BOL/83/001 en Tarija (Bolivia) e inicia el estudio para el comienzo de la segunda fase.
-Realiza, además, una misión de evaluación para iniciar un Proyecto Vitivinícola en Colombia y otro en Perú.

En 1990:
-Funda y dirige EQUIPO TEAM S.L. (Técnicas Enológicas y Alimentarias Mijares S.L.), empresa constituida como Sociedad Limitada y en la que participa bajo su dirección destacados expertos del Sector Alimentario en general y Vitivinícola en particular.
-Le es concedido el premio CONQUISTADORES en Badajoz.
-Miembro de Honor de la Cofradía del Vino de Tierra de Barros.

En 1991:
-Presidenta del Salón de Vinos y Espirituosos FESTIVINO DE GIJON (España)
-Continua ejerciendo las actividades iniciadas en años anteriores, sobre todo las relacionadas con la participación como jurado, presidenta de comisión o presidenta del Jurado en todos los Concursos Internacionales de Vinos del mundo homologados por la O.I.V.

En 1992:
-Es nombrada Presidenta de VIBEXPO, Salón Internacional del Vino, Bebida e Industrias Afines, en Madrid.
-Miembro del Comité Organizador del Primer Encuentro Europeo de Gastronomía en el marco del Madrid, Capital Europea de la Cultura para 1992.
-Escribe con José Antonio Sáez Illobre, el Curso de Vinos Latinoamericanos y el Curso de Vinos Españoles.
-Nombrada Dama del Miajón de los Castuos (Almendralejo – Badajoz)

En 1993:
-Preside en Montevideo (Uruguay la 3ª Cata de Vinos de Uruguay).
-Imparte en Canarias en la Universidad de La Laguna un curso teórico-práctico de Enología.

En 1994:
-Elegida Vicepresidenta de la FIJEV (Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Vinos)
-Nombrada profesor honorario de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Cuyo (Argentina)
-Nombrada Presidenta de la 4ª Cata de Vinos de Uruguay en Montevideo.
-Dirige un Simposium sobre "La mujer ante el reto del siglo XXI en San Luis (Argentina).
-Profesor en el Primer Curso de Sumilleres de la Cámara de Comercio e Industria.
-Dirige un Simposium sobre "La mujer y el Vino" en Mendoza (Argentina).
-Imparte un Curso de Degustación de Vinos para enólogos en Bemto Gonzalvez (Brasil).
-Imparte un Curso de Degustación de Vinos en la Universidad de Ciudad Real (España).
-Imparte un Curso de Degustación de Vinos en La Palma (Islas Canarias)
-Preside el Concurso Nacional de Vinos de Santiago de Chile (Chile).

En 1995:
-Nombrada Presidenta de la 5ª cata de Vinos de Uruguay en Montevideo.
-Organiza las Jornadas Técnicas celebradas durante la feria FERIVAl, en Valdepeñas (Ciudad Real).
-Asesor Técnico Principal de la ONUDI, en el Proyecto SI/MOL 95 803, en la República de Moldavia.
-El dia 29 de mayo, presenta el libro "EL Vino, de la Cepa a la Copa", del que es coautora junto a D. José Antonio Sáez Illobre

En 1996:
-Dirige el 1º Concurso Internacional de Vinos BACCHUS'96, celebrado en Madrid, y organizado por la Unión Española de Catadores.
-Participa como conferenciante en las Jornadas celebradas en Rioja sobre "El Vino y los Cinco Sentidos".
-Nombrada Presidenta de la 6ª Cata de Vinos de Uruguay en Montevideo.
-Participa en los Congresos, Ferias y Concursos-Cata de Chile y Brasil.
-Es coautora junto a D. José Antonio Sáez Illobre de la Colección de de Guias de Vinos y Bodegas de la Editorial El País-Aguilar.

En 1997:
-Es nombrada asesora de la Federación Española de Restaurantes, Cafeterias y Bares (F.E.R.)
-Participa como Presidenta en el Congreso El Vino y la Mujer, celebrado en el mes de agosto en Mendoza (Argentina)
-Es nombrada Vicepresidenta de la Fundación Internacional para el Desarrollo de la Industria Agroalimentaria (F.I.D.I.A.)
-Participa en el Expo-Gourmand de Chile como conferenciante, impartiendo varias conferencias.
-Es nombrada Profesor Honorario por la Universidad Juan Agustin Maza de Mendoza (Argentina)
-Inaugura el Aula de Análisis Sensorial que lleva su nombre en Madrid, donde a partir de ese momento se impartiran diversas actividades relacionadas con el mundo del vino.

En 1998:
-Participa como Presidenta en el Congreso El Vino y La Mujer, celebrado en el mes de Octubre en Mendoza (Argentina)
-Participa en la elaboración de la Guia de Vinos Campsa, por encargo de la Academia Española de Gastronomia.
-Participa en San Rafael (Argentina), por encargo del Banco Internacional de Desarrollo, en un proyecto de asesoramiento a la región de San Rafael para la reestructuración vitivinicola, elaboración de nuevos vinos más acordes con los mercados actuales, y ayuda a la comercialización.


-En 1999:
-Participa como Copresidenta del Jurado en el Concurso Nacional de Vinos de Chile en Santiago.
-Participa como conferenciante en diversas conferencias en la Expo-Gourmand de Chile.
-Colabora con la Academia Española de Gastronomía, y apoya la creación y desarrollo de la Academia de Gastronomía de Chile.
-Es nombrada Miembro Honorario por la Cofradía del Mérito Vitivinicola de Chile.
-Imparte un cursos sobre Enología y Cata de Vinos en la Universidad Nacional a Distancia (UNED) en Plasencia (Cáceres)