Catando con la Academia de Sommeliers de Venezuela

En el segundo nivel del curso de sommelier, hay varios modulos que incluyen paises y sus legislaciones. Esta fué parte de las variadas Catas que se realizan en la escuela, donde los alumnos son evaluados en los puntos: apreciación sensorial y conocimiento del vino. En esta ocasión Portugal y el Libano.

(De izquierda a derecha)

-Vinho verde Casal Garcia, El Minho, Portugal. Vino joven con punta de aguja.
-Chateau Kefraya 2002, Libano. Vino Tinto seco.
-Madeira, Portugal. Vino de licor fortificado dulce.
-Chateau Kefraya 2003, Libano. Vino Blanco seco.
-Callabriga, Douro, Portugal. Vino Tinto seco.
-Callabriga, Dao, Portugal. Vino Tinto seco.

Este no fue el orden de degustación, y los vinos pueden encontrarlos en Licores Mundiales, en Las Mercedes.