DIA DE LOS ENAMORADOS/Jueves 14 de Febrero 2013

Le ofreceremos un delicioso menú en honor al amor, que viva el romance a la luz de las 
velas.Como sugerencias para la cena las exóticas texturas de la cocina Mediterránea:

Una copa de espumoso Freixenet cortesía de la casa.

Abrebocas:
*Salmón ahumado relleno de aguacate y mermelada de merquen.
 *Arepitas de manchego tierno con sardina
 *Pastel de masa phylo relleno de guiso de pollo, almendras, canela y cilantro
 

Entrada:
*Sopa de Cangrejo y manzanas al perfume de curry
 *Minestrone a la libornese

 

Intermedio:
*Linguini en salsa de Langosta
 *Bucatini en salsa de panceta con queso pecorino romano

 

Principal:
*Cerdo al horno salteado con perlas de manzanas rojas, hinojo, papas y
 cebollas moradas
 *Hamburguesa de carne y remolacha rellena de roquefort en fondo de salsa de
 yogourt

 

Postre:*Soufle de chocolate con un toque de ron Orange
con helado de vainilla

Café

Debe elegir uno de cada selección.

Precio: Bs. 750 por persona
El vino lo trae Usted y no le cobramos descorche.
 Cupo Limitado
Reserva con un depósito en el BANCO CARONI N.-01280504760420016037 a nombre de
ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VENEZUELA N.-RIF-J 313949990 y envíalo a mi correo:dayanamed@gmail.com/ Teléfonos: 2372263/ 2325897 (212)

Celebra el Año Nuevo Chino ..Jueves 21 y Viernes 22 Febrero

¨CATA DE LA PROSPERIDAD¨ CELEBRACIÓN DEL NUEVO AÑO CHINO CON LA SERPIENTE DE AGUA.

Significado de la Serpiente: representa la sabiduría, lo positivo, portador de buena suerte. Muy significativo para la cultura asiática representa lo sagrado y es como un protector.

¿Que nos trae este Año de la Serpiente?: representa lo nuevo, la creatividad, la inauguración de nuevos proyectos. Es el año de la protección divina y la construcción de nuevas estructuras, la mediación y negociación traerá cosas nuevas para todos.

Un año de cambios donde finalizó una era y comienza otra, El Universo nos obliga a desprendernos de todo aquello que no nos sirve. Nos elevamos del color amarillo al color oro. Por esa razón tendremos este año una cata muy especial:

¨UNA CATA DE VINO ESPUMOSOS BLANCOS¨  donde apreciaremos los distintos colores hasta llegar al oro. 5 ESPUMOSOS representando lo nuevo, la creatividad, la sabiduría, lo positivo, lo sagrado. Las burbujas seleccionadas para esta ocasión serán:

*Santa Julia Extra Brut (ALTA CAVA)

*Pomar Brut Nature (CERVECERIA POLAR)

*Nieto Senetiner Extra Brut (PEDALCO)

*Cava Juve y Camp Millesime ( PONCHE CREMA)

*Vilarnau Reserva Brut (CASA OLIVEIRA)

*Nuevo vino tinto  Penfolds Syrah-Cabernet S. (VENETO AMERICA)

 Además, celebraremos el Año Nuevo Chino con un Festín en centro de mesa donde podremos comer y disfrutar en prosperidad.

Los días Jueves 21 y Viernes 22 de febrero para un distinguido grupo de personas  disfrutaremos de un delicioso menú de cocina china con dos principios fundamentales abundancia y compartir…

MENÚ:

-Tamales de lechuga con pollo y vegetales.
-Mini lumpias con shot suey de tamarindo
-Variedad Ying Sang surtidos al vapor, fritos de cerdo, pollo, langostinos.
-Shumai y Gyozas
-Arroz frito al estilo mandarín con pollo, cerdo y vegetales.
-Arroz salteado con frutos del mar.
-Crepe rellenas de Pato Crujiente
-Pollo salteado con maníes y tallarines
-Lomito en salsa mandarina
-Vegetales Buda
-Fideos celofán con carne
(Estos platillos estarán acompañados de una copa de vino espumoso y una copa de vino tinto Syrah)

Reserva solo con un deposito en el BANCO CARONI   BANCO CARONI N.-01280504760420016037 a nombre de ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VENEZUELA N.-RIF-J 313949990 y envíalo a mi correo:

dayanamed@gmail.com/  Teléfonos: 2372263/ 2325897 (212).

Lugar: Sede de la Academia de Sommeliers de Venezuela, Los Chorros
Hora: 7:30 PM
Les deseo Luz y Prosperidad..NMRK
Dayana Medina

                             

 

Legendarias Pasiones 70, 80 y 90...celebra el 14 de Febrero

                                            DÍA DEL AMOR / Jueves 14 de Febrero

 En las  instalaciones de la Academia de Sommeliers de Venezuela  celebraremos el día de San Valentin rindiendo culto a los poemas de Neruda que estarán escritos en pizarras alrededor de las mesas y un DJ pinchando música romántica de los 70, 80 y 90…y algo más.
Le ofreceremos un delicioso menú en honor al amor, que viva el romance a la luz de las velas. Como sugerencias para la cena las exóticas texturas de la cocina Mediterránea:

 Una copa de espumoso  Freixenet.

 Abrebocas:        *Salmón ahumado relleno de aguacate y mermelada de merquen.

                           *Arepitas de manchego tierno con sardina
                           *Pastel de masa phylo relleno de guiso de pollo, almendras, canela
                               y cilantro

 Entrada:              *Sopa de Cangrejo y manzanas al perfume de curry

                               *Minestrone a la libornese

Intermedio:       *Linguini en salsa de Langosta  

                             *Bucatini en salsa de panceta con queso pecorino romano
                                (Debe elegir uno de cada selección)

 Principal:            *Cerdo al horno salteado con perlas de manzanas rojas, hinojo, papas y                                                      cebollas  moradas

                              *Hamburguesa de carne y remolacha rellena de roquefort en fondo de salsa de                                    yogurt    (Debe elegir uno de cada selección)

Postre:                 *Soufle de chocolate con un toque de ron Orange con helado de vainilla

                              *Café,

 Precio: Bs. 750 por persona
Hora: 7:00 PM

El vino lo trae Usted y no le cobramos descorche.
Cupo Limitado
Reserva con un depósito en  el  BANCO CARONI N.-01280504760420016037 a nombre de ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VENEZUELA N.-RIF-J 313949990 y envíalo a mi correo:
dayanamed@gmail.com/    Teléfonos: 2372263/ 2325897 (212)